jueves, 19 de septiembre de 2013

TARTA DE M&M's

Publicado por Sophie's Cupcakes and Cakes en 10:39
Mmmm...

Esto ocurrió después de la tarta que hice para mi cuñado... La de Kit Kat, Lacasitos y M&M's. Quería hacer algo diferente con los M&M's, un bizcocho jugoso nada pesado, suave de sabor pero que se noten los M&M's... Diferente. 

Así que hice una pequeña prueba, y la verdad... el resultado espectacular ^^

Los ingredientes son:

  • 1 yogur natural
  • 2 medidas de yogur de azúcar moreno
  • 1 sobre de levadura química
  • 3 medidas de yogur de harina
  • 3 huevos a temperatura ambiente
  • 1 bolsa de M&M's que posteriormente trituraremos
  • 2 buenas cucharadas cargadas de nocilla blanca
  • 1 vaso de nata líquida
  • Nocilla normal o blanca para untar por encima (opcional)
Modo de preparación:

Precalentamos el horno a 180º.

Preparamos un molde de unos 20-22 cm de diámetro: untamos con un poco de mantequilla o margarina, lo enharinamos y cubrimos el fondo con papel vegetal.

Trituramos los M&M's hasta que queden trocitos muy muy pequeños, si no, aunque los enharinemos caerían al fondo porque pesan mucho. 

En un bol ponemos las yemas y en otro las claras.

Ponemos la harina en un recipiente con la levadura y reservamos. 

En el de las yemas, añadimos el yogur, el azúcar, la nata y la nocilla y batimos bien, hasta que quede todo muy bien integrado.

Añadimos la harina tamizada, dejándonos 1/3 aproximadamente para enharinar los M&M's. Batimos y mezclamos bien con el resto de ingredientes.

A continuación, ponemos los M&M's en el tamizador, añadimos la harina encima de ellos y la tamizamos, enharinándolos. Se vuelve a batir la mezcla para integrar la harina que ha caído y luego añadimos los M&M's. Con una cuchara, los integramos.

Montamos las claras a punto de nieve y las añadimos a nuestra mezcla, moviendo de forma suave y constante hasta que se integre. 

Lo vertemos al molde, horneamos aproximadamente una hora y bualá! ^^ 

Cuando se enfríe, lo desamoldamos y lo untamos generosamente con Nocilla normal o blanca por arriba :P

PD: yo sólo pude probar un trocito... u_u Voló!!! 

Besos dulces!!

0 comentarios on "TARTA DE M&M's"

Publicar un comentario

 

Sophie's Cupcakes & Cakes! Copyright 2009 Sweet Cupcake Designed by Ipiet Templates Image by Tadpole's Notez