TARTA DE QUESO LIGHT

He aquí... la segunda parte de este viernes...

Para aquellas personas que se están muriendo por algún dulce, porque están a dieta, y no pueden comérselo... Aquí va una recetilla muy sencilla, fácil y rica que os ayudará en esos días tan difíciles: tarta de queso light ^^

Yo he sido una persona que se ha puesto a dieta continuamente, y que para colmo, adoro el dulce. He necesitado todo tipo de placebos, y he pecado mucho, haciéndolas muuuy mal jaja Así que en esos días de locura en los que ves chocolate y te arrancas de los pelos... ocurren cosas inesperadas, como ideas de recetas light para matar el gusano.

No es de chocolate, pero es tarta de queso, que le da un toque al almuerzo, postre o merienda ^^ 

Estos son los ingredientes:

• Una tarrina grande de queso batido 0%
• 2 huevos
• 2 cucharadas de maizena
• 1 cucharada y media de aspartamo (un tipo de edulcorante)
• Mermelada light del sabor que queramos

Necesitaremos un molde pequeñito de la forma que más os guste (el mío era demasiado grande) ya que la tarta no sube apenas. 

Precalentamos el horno a 180º.

En un bol, lo batimos todo junto (la maizena, si se tamiza, mejor ^^) aproximadamente un par de minutos. Ponemos un poquito de margarina ligera en el molde y vertemos la mezcla.

Aproximadamente en media hora o tres cuartos de hora debería de estar. La sacamos, la dejamos que se tibie y la metemos a la nevera. Cuando esté fresquita la desmoldamos y le ponemos mermelada por encima ^^

Queda muy rica, aunque hay que tener en cuenta para lo que es ^^

Un besooo!! Espero que os ayude!!