tag:blogger.com,1999:blog-75225688912859333052024-03-13T22:04:44.512+01:00Sophie's Cupcakes & Cakes!Sophie's Cupcakes and Cakeshttp://www.blogger.com/profile/04966741131305897066noreply@blogger.comBlogger38125tag:blogger.com,1999:blog-7522568891285933305.post-29752267420170245332013-11-09T13:10:00.001+01:002013-11-09T13:11:17.394+01:00BIZCOCHO MARMOLADO LIGERO CON PEPITAS DE CHOCOLATE<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Holaaa!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy os traigo una receta clásica, pero un poco inventada ^^ Mi hermana quería algo con chocolate, así que decidí improvisar un poco... El resultado fue un bizcocho marmolado ligero con pepitas de chocolate (es decir, sin mantequilla y no tan compacto como la receta original) y con cobertura de chocolate :P Realmente exquisito!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-S-HVUqg1HPE/Un4k5_DtxVI/AAAAAAAABJg/-rbdgPlN51Q/s1600/IMG_2083.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://2.bp.blogspot.com/-S-HVUqg1HPE/Un4k5_DtxVI/AAAAAAAABJg/-rbdgPlN51Q/s400/IMG_2083.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Es muy sencillo ^^</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">El bizcocho es el clásico de yogur con modificaciones ^^ Vamos a necesitar:</span></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 yogur natural</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 medida de aceite (o de girasol o de oliva. Si nos gusta el sabor del aceite de oliva es el que más recomiendo ^^)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">2 medidas de azúcar</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">3 medidas de harina floja</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 sobre de levadura química</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">3 huevos grandes</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">cacao Valor</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Un vaso de leche entera o semidesnatada</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cucharadita generosa de extracto de vainilla</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pepitas de chocolate </span></li>
</ul>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Cobertura:</span></div>
</div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">2 tabletas de chocolate para fundir</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 brick de nata para cocinar </span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-SJu9L_IuRto/Un4kyO9O0lI/AAAAAAAABJY/um1UkEnaBmU/s1600/IMG_2084.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-SJu9L_IuRto/Un4kyO9O0lI/AAAAAAAABJY/um1UkEnaBmU/s400/IMG_2084.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Modo de preparación:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Precalentamos el horno a 180ºC sólo por abajo, para que no suba demasiado ni se abra en forma de volcán.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Enharinamos las pepitas de chocolate.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Vertemos el yogur en un bol. Separamos las claras de las yemas para luego montarlas a punto de nieve, y las yemas las vertemos en el bol donde hemos echado previamente el yogur.</span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="text-align: justify;">Ponemos harina y la levadura juntas en un bol apartado hasta su utilización.</span></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="text-align: justify;"><br /></span><span style="text-align: justify;">Añadimos el azúcar y el aceite y batimos con una varilla manual hasta obtener una mezcla homogénea.</span></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br style="text-align: justify;" /><span style="text-align: justify;">Añadimos la mitad de la harina, batimos hasta que se quede homogéneo, añadimos medio vaso de leche (volvemos a batir) y por último otra vez la harina.</span></span><br />
<span style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Esta masa vamos a dividirla en dos: una parte, va a llevar 3 cucharaditas generosas de cacao Valor y el medio vaso restante de leche. La otra, las cucharaditas de extracto de vainilla. </span></span><br />
<span style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Montamos las claras y dividimos en dos la cantidad, y se la añadimos a ambas partes, removiendo suavemente. A la parte que lleva chocolate, le añadimos también las pepitas. </span></span><br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.1875px; text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Untamos un molde, en este caso redondo, con un poco de mantequilla. En la base, le ponemos papel de horno, que untaremos un poco con mantequilla o margarina también. Enharinamos un poco el molde. Ahora, inclinamos el molde hacia nosotros y añadimos una de las dos mezclas. A su lado, vertemos la otra y con un tenedor, hacemos dibujitos mezclando un poco ambas. </span></span><br />
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="text-align: justify;">Vertemos la masa y a hornear! Normalmente en 45 minutos suele estar listo, no obstante, siempre recomiendo tener palillos largos a mano para pincharlo. Si sale seco el palillo, ya lo tenéis listo ^^ En caliente, lo desamoldamos y le retiramos el papel de horno. Dejamos entibiar un poco antes de añadirle la cobertura. </span></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="text-align: justify;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="text-align: justify;">Para la cobertura, vamos a calentar las dos tabletas de chocolate en el microondas. Cuando estén bien fundidas y calentitas le añadiremos removiendo enérgicamente con unas varillas la nata (a temperatura ambiente o un poco calentita) hasta que quede totalmente integrada con el chocolate. Vertemos por encima del bizcocho, se deja enfriar y... mmm!!! Ya me contaréis!!!</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-fWF-Spd3UG8/Un4kcYMV3MI/AAAAAAAABJQ/SBxK_KmVqck/s1600/IMG_2086.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-fWF-Spd3UG8/Un4kcYMV3MI/AAAAAAAABJQ/SBxK_KmVqck/s400/IMG_2086.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-pMe6Bl-mHwM/Un4lTnckHII/AAAAAAAABJw/6XcTrzZPINc/s1600/IMG_2088.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-pMe6Bl-mHwM/Un4lTnckHII/AAAAAAAABJw/6XcTrzZPINc/s400/IMG_2088.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-o_LwXAyGUls/Un4lbC9G-tI/AAAAAAAABJ4/DRSI6fG7xpQ/s1600/IMG_2089.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://3.bp.blogspot.com/-o_LwXAyGUls/Un4lbC9G-tI/AAAAAAAABJ4/DRSI6fG7xpQ/s400/IMG_2089.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="text-align: justify;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="text-align: justify;">Que aproveche!!! ^^ Besos dulces!!</span></span></div>
</div>
Sophie's Cupcakes and Cakeshttp://www.blogger.com/profile/04966741131305897066noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7522568891285933305.post-17942107495628503662013-11-03T11:31:00.002+01:002013-11-03T11:33:56.750+01:00PANADERÍA Y REPOSTERÍA<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Holaaaaa!!! Cuánto tiempo!! ^__^ Qué ganas tenía de comentaros mis experiencias en el módulo!! ^^</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Voy a contaros curiosidades que no todo el mundo sabe (al menos, yo no lo sabía) y a enseñaros algunas elaboraciones hechas por mi y por mi grupo en el obrador ^^ Para facilitarlo, voy a ponerlo por apartados. Adelante!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>LEVADURA QUÍMICA, LEVADURA PRENSADA O FRESCA Y LEVADURA LIOFILIZADA</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Personalmente, sólo seguía recetas. No sabía por qué había que añadirle sal a las elaboraciones. Además, pensaba que la levadura química, cuanto más rato la dejabas con la harina, más efecto ejercía. Mi idea es desmentir algunas cosillas sobre la levadura ^^</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pero... ¿qué es la levadura?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">La levadura es un microorganismo, exactamente, un hongo unicelular cuya forma de alimentación es a través de un proceso conocido como fermentación. Es un fermento que procede de la descomposición del gluten contenido en la cebada, y se denomina <span style="background-color: white;"><i>Saccharomyces cerevisiae. </i>Por ello, la levadura también es conocida como levadura de cerveza. Esta es la levadura fresca, prensada o de panadero, ya que es la más usada con diferencia para las elaboraciones de panadería y bollería.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>¿Cómo actúa la levadura?</b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">La levadura se alimenta de los azúcares simples, tanto de aquellos que añadimos a la elaboración como los presentes en la harina (la harina contiene almidón y enzimas, y gracias a esas enzimas, el almidón se transforma en glucosa, la cual utiliza la levadura para realizar la fermentación). Pero además de alimento, la levadura necesita humedad. Cuando combinamos ambos elementos, la levadura produce el proceso de fermentación alcohólica, el más conocido, dando como resultado dióxido de carbono y alcohol. Este dióxido, es el que produce los alveolos en el pan (es decir, este gas es el responsable de la esponjosidad de las elaboraciones). </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pero entonces... <b>¿qué papel desempeña el famoso gluten?</b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando mezclamos la harina con agua, obtenemos una glucoproteína llamada gluten (la harina lo que lleva es glutenina y gliadina). Esta proteína es responsable de la elasticidad y estructura de la masa. Junto con la fermentación, nos va a dar la forma de la elaboración. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">En panadería, es muy importante (básico) la harina que vayamos a usar. Una harina, cuanto más fuerte sea (es decir, mas proteínas que posteriormente darán gluten tenga) más agua va a necesitar y además, será más tenaz (más resistencia a estirarse va a tener). Es, por tanto, más difícil de trabajar. No obstante, dará elaboraciones muy esponjosas. Por ejemplo, un pan pagés o unas berlinas las elaboraremos con harinas muy fuertes. Esta fuerza se mide a través de un parámetro conocido como W. Por ejemplo, una harina de una W 100 será una harina floja, ideal para bizcochos, cocas... Elaboraciones que no necesiten levadura, si no impulsores o gasificantes (a continuación lo veremos ^^). Una harina de W 420 es muy fuerte, ideal para el pan pagés. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Volvemos al tema de las diferencias entre levaduras ^^ Como hemos visto, la auténtica levadura es la fresca. Es una pasta que contiene millones de microorganismos vivos. En cambio, la mal llamada levadura química no es más que un impulsor químico, un producto que ejerce su efecto al contacto con el calor. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Para que lo tengáis más claro:</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<table cellpadding="4" cellspacing="0" style="text-align: center; width: 100%px;">
<colgroup><col width="128*"></col>
<col width="128*"></col>
</colgroup><tbody>
<tr valign="TOP">
<td style="border-bottom: 1px solid #000000; border-left: 1px solid #000000; border-right: none; border-top: 1px solid #000000; padding-bottom: 0.1cm; padding-left: 0.1cm; padding-right: 0cm; padding-top: 0.1cm;" width="50%"><span style="color: black;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"><i><b>Saccharomyces
cerevisiae</b></i></span></span></td>
<td style="border: 1px solid #000000; padding: 0.1cm;" width="50%"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Impulsor químico (levadura química)</b></span></td>
</tr>
<tr valign="TOP">
<td style="border-bottom: 1px solid #000000; border-left: 1px solid #000000; border-right: none; border-top: none; padding-bottom: 0.1cm; padding-left: 0.1cm; padding-right: 0cm; padding-top: 0cm;" width="50%"><ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ser vivo</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Temperatura ideal: a partir de25ºC y menos de 45ºC. Más,
muere.
</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Necesita alimento y humedad.</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">La fermentación excesiva se controla añadiendo sal, la
cual, si no se añade en el momento adecuado, puede disminuir o
incluso matar el microorganismo.</span></div>
</li>
</ul>
</td>
<td style="border-bottom: 1px solid #000000; border-left: 1px solid #000000; border-right: 1px solid #000000; border-top: none; padding-bottom: 0.1cm; padding-left: 0.1cm; padding-right: 0.1cm; padding-top: 0cm;" width="50%"><ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Producto químico</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ejerce su acción en altas temperaturas (horno, aceite
caliente...)</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">No necesita nada.</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">No se tiene que añadir sal, salvo que se necesite para
una mayor plasticidad de la masa.</span></div>
</li>
</ul>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white;"> </span><i> </i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">La levadura liofilizada es levadura fresca a la cual se le ha retirado la humedad a través de un complicado proceso. Es, por tanto, el microorganismo en estado latente. Se necesita menos cantidad que la levadura fresca, pero es para uso directo, no para elaboraciones de un día para otro. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">ELABORACIONES DE ESTA SEMANA</span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Decoraciones con chocolate</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Hojaldre casero</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Croissants con fermento (franceses)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Donuts</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pan de flama</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pan pagés</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pan de molde</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Y lo que queda!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Próximamente subiré un tutorial sobre cómo hacer un cornet, un cucurucho de papel vegetal, cebolla o sulfurizado que os sacará de apuros en más de una ocasión ^^ Sirve para hacer decoraciones de chocolate, glasa o similares. Es decir, sirve como pequeña manga pastelera :-)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Aquí os subo algunas fotitos de los panes ^^ Para que no se os haga muy pesado, os explicaré en otro post los trucos del hojaldre casero. Aunque es realmente delicioso, lleva muchísimo trabajo, y es por eso que la mayoría de establecimientos lo compran congelado. </span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-rEROte6NP3g/UnYjEhZ-M4I/AAAAAAAABIU/puN2zOWRtaM/s1600/2013-10-30+15.12.37.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-rEROte6NP3g/UnYjEhZ-M4I/AAAAAAAABIU/puN2zOWRtaM/s400/2013-10-30+15.12.37.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Corte de pan de flama</span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-KzGSZNCm-r0/UnYjVPpr_NI/AAAAAAAABIk/yz3anYQiA7o/s1600/2013-10-30+15.13.48.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-KzGSZNCm-r0/UnYjVPpr_NI/AAAAAAAABIk/yz3anYQiA7o/s400/2013-10-30+15.13.48.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Barra de pan de 450 g</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-VwT0mtr4UNM/UnYjdwq2WII/AAAAAAAABIs/Rk_Oea_Dol4/s1600/2013-10-30+15.13.57.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-VwT0mtr4UNM/UnYjdwq2WII/AAAAAAAABIs/Rk_Oea_Dol4/s400/2013-10-30+15.13.57.jpg" width="400" /></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-m8eFXWuA7kU/UnYjLKmyOlI/AAAAAAAABIc/pA6B7on0Th0/s1600/2013-10-31+15.12.30.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-m8eFXWuA7kU/UnYjLKmyOlI/AAAAAAAABIc/pA6B7on0Th0/s400/2013-10-31+15.12.30.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pan pagés</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-TF735X-3ESU/UnYjetl1VUI/AAAAAAAABIw/2ct90ZBkJ2Y/s1600/2013-10-31+15.12.39.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-TF735X-3ESU/UnYjetl1VUI/AAAAAAAABIw/2ct90ZBkJ2Y/s400/2013-10-31+15.12.39.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Wh9vsDremW8/UnYjemXx-8I/AAAAAAAABI0/s1eY-ByWnR4/s1600/2013-10-31+15.12.50.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-Wh9vsDremW8/UnYjemXx-8I/AAAAAAAABI0/s1eY-ByWnR4/s400/2013-10-31+15.12.50.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Seguirá!! ;-) Espero que esta información os haya servido! Besazos!!! </span></div>
Sophie's Cupcakes and Cakeshttp://www.blogger.com/profile/04966741131305897066noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7522568891285933305.post-18838639668284351922013-10-06T12:55:00.003+02:002013-10-06T12:57:08.687+02:00CUPCAKES DE NOCILLA BLANCA Y KINDER BUENO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-yKaMaS8op4A/UlE4VvhdqpI/AAAAAAAABHw/RP0Bp7exyM8/s1600/IMG_2032.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-yKaMaS8op4A/UlE4VvhdqpI/AAAAAAAABHw/RP0Bp7exyM8/s400/IMG_2032.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Holaaa!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuánto tiempo!!! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Os pongo al día con las novedades ^^ Últimamente estoy muy ausente (os pido disculpas u.u) porque estoy estudiando por las mañanas (sii!! panadería, repostería y confitería!! ^^) y trabajando por las tardes, de ahí que apenas pueda escribir las recetas que voy haciendo en el blog...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Me metí a estudiar repostería para intentar solventar las miles de dudas que siempre me asaltan cada vez que elaboro cositas... Es muy fácil seguir una receta sin entender el por qué de las cosas, y es por eso que quiero sacarme un título oficial ^^ Os quiero ir contando muchas más cosas que una receta, os quiero contar un por qué. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Tema aparte, soy fanática de la nocilla blanca (por si no os habéis dado cuenta jaja). Me encanta, la adoro. En casa no puede haber u.u Se me ocurrió hacer un cupcake de vainilla básico, con un buteercream de nocilla blanca... Pero me dije... Qué típico Sofía... ¿Qué otro dulce te chifla? Pues el Kinder Bueno. Otra cosa que me encanta jaja Así que decidí juntar ambas ideas a ver qué tal ^^ ¿El resultado? Probadlo y me contáis ;-) </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-6SIPnIq2PjQ/UlE4ir7I3mI/AAAAAAAABIA/CXiG6gHqWmo/s1600/IMG_2035.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-6SIPnIq2PjQ/UlE4ir7I3mI/AAAAAAAABIA/CXiG6gHqWmo/s400/IMG_2035.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Para 8 cupcakes:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Bizcocho:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">100 g de azúcar</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">100 g de harina floja</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">100 g mantequilla a temperatura ambiente</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">2 huevos</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cd de vainilla</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">3 cd de leche a temperatura ambiente</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">2 paquetes de kinder bueno (tiene dos barritas cada uno) </span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Para el buttercream:</span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">300 g de azúcar glass tamizado</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">150 g de mantequilla a temperatura ambiente</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">3 o 4 cucharadas de nocilla bien generosas, previamente enfriada en la nevera. </span></li>
</ul>
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Modo de preparación:</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Precalentamos el horno a 180º sólo por abajo o arriba y abajo a 160º si tiene ventilador. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos las cápsulas en el molde para cupcakes. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">En primer lugar, batimos la mantequilla con el azúcar a velocidad media hasta que se integren (la mezcla se vuelve mas blanquecina y cremosa). Este proceso puede tardar varios minutos (incluso hasta 10).</span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
Por otro lado, ponemos el extracto de vainilla y los huevos en un bol y batimos un poquito. Reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</span><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
Cuando la mantequilla y el azúcar estén integrados, añadimos 1/2 de los ingredientes secos a velocidad baja, luego añadimos los ingredientes líquidos (incluyendo la leche) y por último los secos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</span><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
Cuando la masa sea homogénea (es importante no batir demasiado) la repartimos en las cápsulas (hay varias formas: con una cuchara de helados, vertiendo la masa en una manga pastelera, con dos cucharas...) Es importante que las cápsulas no se llenen en exceso, como mucho 2/3 de su capacidad.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</span><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
Los metemos en el horno y en 20- 25 minutos deberías de estar listos ^^</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</span><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
Apagamos el horno, sacamos el molde del horno y esperamos como mucho un minuto para sacarlos y ponerlos encima de una rejilla a enfriar. Si tardamos mucho en sacarlos, los papeles se despegan.</div>
</span><br />
<div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-size: 12px; line-height: 19.1875px; text-align: justify;">
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando estén totalmente fríos, hacemos un agujerito en cada uno con un sacabocados e introducimos media barrita de kinder bueno en cada uno.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ahora, procedemos a realizar el buttercream de nocilla. Para ello, ponemos todos los ingredientes menos la nocilla a batir, primero a velocidad baja para que se mezclen un poquito y luego a velocidad alta hasta obtener una crema parecida a la nata montada (dependiendo de la máquina, de 3 a 8 minutos). Cuando tenga esa textura, añadimos la nocilla blanca y volvemos a batir a velocidad alta hasta su total integración.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Decoramos y... mmmm... A probarlos!!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-1H7dfPXkOHg/UlE4CgaSapI/AAAAAAAABHo/C9gqVq0TZ-Y/s1600/IMG_2033.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-1H7dfPXkOHg/UlE4CgaSapI/AAAAAAAABHo/C9gqVq0TZ-Y/s400/IMG_2033.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-eNVLMhh6pME/UlE4cvha31I/AAAAAAAABH4/7KIxQOxNqng/s1600/IMG_2036.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-eNVLMhh6pME/UlE4cvha31I/AAAAAAAABH4/7KIxQOxNqng/s400/IMG_2036.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Nn6rmNqsaJw/UlE4svqxxAI/AAAAAAAABII/kxR715EazN4/s1600/IMG_2037.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-Nn6rmNqsaJw/UlE4svqxxAI/AAAAAAAABII/kxR715EazN4/s400/IMG_2037.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Espero que os gusten tanto como a mí ^^</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Besazos dulces!!</span></div>
Sophie's Cupcakes and Cakeshttp://www.blogger.com/profile/04966741131305897066noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7522568891285933305.post-51107918501020322932013-09-19T10:39:00.000+02:002013-09-19T10:39:00.330+02:00TARTA DE M&M's<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Mmmm...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Esto ocurrió después de la tarta que hice para mi cuñado... La de Kit Kat, Lacasitos y M&M's. Quería hacer algo diferente con los M&M's, un bizcocho jugoso nada pesado, suave de sabor pero que se noten los M&M's... Diferente. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-_R5VQ2fF_fU/Ujq2YC8AZwI/AAAAAAAABGw/Kv5FAFe3MJw/s1600/IMG_2025.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://3.bp.blogspot.com/-_R5VQ2fF_fU/Ujq2YC8AZwI/AAAAAAAABGw/Kv5FAFe3MJw/s400/IMG_2025.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Así que hice una pequeña prueba, y la verdad... el resultado espectacular ^^</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-i_UGV5xvNoU/Ujq2rAlsipI/AAAAAAAABG4/yBmhJRCtQbE/s1600/IMG_2024.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-i_UGV5xvNoU/Ujq2rAlsipI/AAAAAAAABG4/yBmhJRCtQbE/s400/IMG_2024.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Los ingredientes son:</span></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 yogur natural</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">2 medidas de yogur de azúcar moreno</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 sobre de levadura química</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">3 medidas de yogur de harina</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">3 huevos a temperatura ambiente</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 bolsa de M&M's que posteriormente trituraremos</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">2 buenas cucharadas cargadas de nocilla blanca</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 vaso de nata líquida</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Nocilla normal o blanca para untar por encima (opcional)</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Modo de preparación:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Precalentamos el horno a 180º.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparamos un molde de unos 20-22 cm de diámetro: untamos con un poco de mantequilla o margarina, lo enharinamos y cubrimos el fondo con papel vegetal.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Trituramos los M&M's hasta que queden trocitos muy muy pequeños, si no, aunque los enharinemos caerían al fondo porque pesan mucho. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">En un bol ponemos las yemas y en otro las claras.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos la harina en un recipiente con la levadura y reservamos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">En el de las yemas, añadimos el yogur, el azúcar, la nata y la nocilla y batimos bien, hasta que quede todo muy bien integrado.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Añadimos la harina tamizada, dejándonos 1/3 aproximadamente para enharinar los M&M's. Batimos y mezclamos bien con el resto de ingredientes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">A continuación, ponemos los M&M's en el tamizador, añadimos la harina encima de ellos y la tamizamos, enharinándolos. Se vuelve a batir la mezcla para integrar la harina que ha caído y luego añadimos los M&M's. Con una cuchara, los integramos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Montamos las claras a punto de nieve y las añadimos a nuestra mezcla, moviendo de forma suave y constante hasta que se integre. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Lo vertemos al molde, horneamos aproximadamente una hora y bualá! ^^ </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando se enfríe, lo desamoldamos y lo untamos generosamente con Nocilla normal o blanca por arriba :P</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">PD: yo sólo pude probar un trocito... u_u Voló!!! </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-E72PgZRvHQE/Ujq2stFw6VI/AAAAAAAABHA/Ul3iOKDdK5g/s1600/IMG_2021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="http://1.bp.blogspot.com/-E72PgZRvHQE/Ujq2stFw6VI/AAAAAAAABHA/Ul3iOKDdK5g/s400/IMG_2021.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-swMCd2qPhMk/Ujq18conJXI/AAAAAAAABGo/Ifafe3kyUIU/s1600/IMG_2023.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://2.bp.blogspot.com/-swMCd2qPhMk/Ujq18conJXI/AAAAAAAABGo/Ifafe3kyUIU/s400/IMG_2023.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-d6NTuOkL3Dg/Ujq3DlnD5OI/AAAAAAAABHI/594RKjX6xQc/s1600/IMG_2026.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://3.bp.blogspot.com/-d6NTuOkL3Dg/Ujq3DlnD5OI/AAAAAAAABHI/594RKjX6xQc/s400/IMG_2026.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-oy5jhPV5RkQ/Ujq3MtKu_AI/AAAAAAAABHQ/msP6-TNaM1g/s1600/IMG_2027.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-oy5jhPV5RkQ/Ujq3MtKu_AI/AAAAAAAABHQ/msP6-TNaM1g/s400/IMG_2027.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-f3Adr7JbJyg/Ujq3US-r7kI/AAAAAAAABHY/2J-XUfF9Tyw/s1600/IMG_2029.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-f3Adr7JbJyg/Ujq3US-r7kI/AAAAAAAABHY/2J-XUfF9Tyw/s400/IMG_2029.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Besos dulces!!</span></div>
Sophie's Cupcakes and Cakeshttp://www.blogger.com/profile/04966741131305897066noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7522568891285933305.post-69402507143745909542013-09-05T11:03:00.003+02:002013-09-05T11:03:59.633+02:00TARTA DE LACASITOS, M&M Y KIT KAT CON NOCILLA<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Hola de nuevo!! ^^</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ya ha llegado septiembre, y con él los días intensos de trabajo, estudios y por supuesto... muuuchos dulces!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ayer fue el cumpleaños de mi cuñado, y busqué por internet alguna tarta original :-) Llegué a la conclusión de que esta hace las delicias de cualquiera: la tarta de kit kat con lacasitos y M&M rellena de nocilla ^^</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-6EWbDY4ICZM/UihHTK1mq3I/AAAAAAAABFw/VK7Wz6MgG0g/s1600/IMG_2002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://3.bp.blogspot.com/-6EWbDY4ICZM/UihHTK1mq3I/AAAAAAAABFw/VK7Wz6MgG0g/s400/IMG_2002.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">La receta es del blog PINTANDO UNA MAMA y esta es su receta: </span><a href="http://www.pintandounamama.es/tarta-kitkat-lacasitos-mms-y-nutella/"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">http://www.pintandounamama.es/tarta-kitkat-lacasitos-mms-y-nutella/</span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Sólo he hecho alguna modificación, que os comentaré a continuación ^^</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-rUkfQOZn8co/UihH00SMb9I/AAAAAAAABGA/dSkJfNHSxWU/s1600/IMG_2003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-rUkfQOZn8co/UihH00SMb9I/AAAAAAAABGA/dSkJfNHSxWU/s400/IMG_2003.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes:</span></div>
<ul>
<li style="border: 0px; font-size: 15px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">8 huevos grandes a temperatura ambiente</span></li>
<li style="border: 0px; font-size: 15px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">240 g de <span style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">azúcar</span></span></li>
<li style="border: 0px; font-size: 15px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">200 g de <span style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">harina</span></span></li>
<li style="border: 0px; font-size: 15px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">40 g de Colca Cao 0%</span></li>
<li style="border: 0px; font-size: 15px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 bolsa de <span style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Lacasitos </span>de 180 g</span></li>
<li style="border: 0px; font-size: 15px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 bolsa de <span style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">M&M’s</span> de 200 g</span></li>
<li style="border: 0px; font-size: 15px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 bote grande de Nocilla</span></li>
<li style="border: 0px; font-size: 15px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">2 paquetes de <span style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">KitKat </span>(cada paquete lleva 5 bolsas de 4 barritas)</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 15px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 15px;">Paso a paso:</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 15px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 15px;">Precalentamos el horno a 180º.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 15px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 15px;">Yo lo hice en un sólo molde de 18 cm, pero me tardó casi una hora y cuarto. Lo podéis hacer como dice en la receta original, separando las cantidades por la mitad y horneando dos partes por separado unos 25 o 30 minutos.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 15px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 15px;">Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y doblen su tamaño. Este proceso llevará unos cuantos minutos, sobretodo si es manual. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 15px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="background-color: white; border: 0px; font-size: 15px; line-height: 24px; outline: 0px; padding: 0px 0px 14px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Añadimos el Colca Cao y la harina tamizados y batimos suavemente hasta integrar.</span></span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-size: 15px; line-height: 24px; outline: 0px; padding: 0px 0px 14px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Vertemos en el molde</span> <span style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">y horneamos</span> durante 60 minutos aproximadamente.</span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-size: 15px; line-height: 24px; outline: 0px; padding: 0px 0px 14px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando esté listo dejamos enfriar por completo antes de desamoldar y partir por la mitad. En medio lo rellenaremos de Nocilla (o Nutella o lo que queráis), y por fuera también.</span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-size: 15px; line-height: 24px; outline: 0px; padding: 0px 0px 14px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Partimos las barritas de Kit Kat de 2 en dos y vamos rodeando la tarta. Cuando ya esté hecha la muralla, mezclamos los M&M y los Lacasitos y los echamos por arriba ^^</span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-size: 15px; line-height: 24px; outline: 0px; padding: 0px 0px 14px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">ahora con este tiempo tuve que meterla en la nevera porque el Kit Kat se derrite enseguida, pero podéis sacarla un poco antes de servirla ^^</span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-size: 15px; line-height: 24px; outline: 0px; padding: 0px 0px 14px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Me pareció una tarta muy bonita y original, además está buenísima, así que os la recomiendo ^^</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-w92coDUdlyo/UihIH4XwVYI/AAAAAAAABGI/kvPRypRoIKE/s1600/IMG_2004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://3.bp.blogspot.com/-w92coDUdlyo/UihIH4XwVYI/AAAAAAAABGI/kvPRypRoIKE/s400/IMG_2004.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-bu90ffbZAW8/UihINTUtr0I/AAAAAAAABGQ/5TVoxp2iUPQ/s1600/IMG_2006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://3.bp.blogspot.com/-bu90ffbZAW8/UihINTUtr0I/AAAAAAAABGQ/5TVoxp2iUPQ/s400/IMG_2006.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-PQIjsoFMcfk/UihHvHcNVDI/AAAAAAAABF4/woTHSzc6Tyk/s1600/IMG_2005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-PQIjsoFMcfk/UihHvHcNVDI/AAAAAAAABF4/woTHSzc6Tyk/s400/IMG_2005.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-K8QaJ30v7u4/UihIYFNBu4I/AAAAAAAABGY/Vrl5aWBi0eo/s1600/IMG_2007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-K8QaJ30v7u4/UihIYFNBu4I/AAAAAAAABGY/Vrl5aWBi0eo/s400/IMG_2007.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-size: 15px; line-height: 24px; outline: 0px; padding: 0px 0px 14px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Un besazooo!</span></div>
</div>
Sophie's Cupcakes and Cakeshttp://www.blogger.com/profile/04966741131305897066noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7522568891285933305.post-22445121110034319852013-08-29T12:06:00.000+02:002014-02-07T16:35:39.054+01:00CREMA CATALANA<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Hola a tod@s!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy os traigo una receta clásica pero que hará las delicias de toda la familia: la crema catalana. Es un postre que gusta mucho, tanto por su sabor como por su textura cremosa... Además, me encanta el toque del azúcar tostado! ^^Se hace una placa crujiente y queda de fábula :-P</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Dbp4-OldQ7o/Uhsjr1DPNqI/AAAAAAAABFA/ZFXESaAeZks/s1600/IMG_1992.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Dbp4-OldQ7o/Uhsjr1DPNqI/AAAAAAAABFA/ZFXESaAeZks/s400/IMG_1992.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">La receta la he extraído de mi recetario, cortesía del Complejo Educativo de Cheste, que tiene unos grandísimos profesionales ^^ </span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">"Están buenísimas" dijo mi madre, que se comió 4 (pero no de golpe eh? jaja)</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-jOQztpyZeew/UhskOuA4f9I/AAAAAAAABFg/m8onwEzOWhQ/s1600/IMG_1995.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-jOQztpyZeew/UhskOuA4f9I/AAAAAAAABFg/m8onwEzOWhQ/s400/IMG_1995.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Es una receta muy sencilla si queremos elaborar un día algún postre casero ^^ </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Los ingredientes para 10 cremas catalanas son:</span></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 litro de leche entera (semidesnatada también vale)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">entre 8 y 10 yemas de huevo</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">30 g de maizena</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Un poquito de canela en rama</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Un poquito de corteza de limón (unos dos trozos)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">160 g de azúcar</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Azúcar para quemarlo con un soplete de cocina o un disco, o bien, azúcar caramelizado</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Modo de elaboración:</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Separamos las yemas de las claras, y reservamos medio vaso de leche.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos a calentar (hasta 80ºC) la leche restante con el poquito de corteza de limón y canela en rama. Apartamos, dejamos enfriar un poco y colamos la leche. </span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />Disolvemos la maizena en la leche, y la añadimos a las yemas. Batimos para hacer una mezcla lisa, sin grumos.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Vertemos la leche aromatizada y azucarada en la mezcla anterior, removemos bien y volvemos a meterla en el cazo. A fuego lento, vamos removiendo hasta que se espese, repartimos en unos 10 recipientes, dejamos enfriar y metemos en la nevera.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Antes de servir, espolvoreamos el azúcar y quemamos con un soplete o con un disco, o bien espolvoreamos azúcar caramelizado ^^</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-mXJiPdSMBeM/UhsjrvkrY5I/AAAAAAAABE8/-sEa-mIQvP4/s1600/IMG_1993.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-mXJiPdSMBeM/UhsjrvkrY5I/AAAAAAAABE8/-sEa-mIQvP4/s400/IMG_1993.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">En mi casa gustó muchísimo, así que espero que a vosotr@s también ^^</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-j_jm8svU4E8/UhskLCMqQVI/AAAAAAAABFY/9cBrlZ9f5iQ/s1600/IMG_1997.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-j_jm8svU4E8/UhskLCMqQVI/AAAAAAAABFY/9cBrlZ9f5iQ/s400/IMG_1997.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-caFfPqgbdng/Uhsj9faWWLI/AAAAAAAABFQ/X8Jb4aylqG0/s1600/IMG_1994.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-caFfPqgbdng/Uhsj9faWWLI/AAAAAAAABFQ/X8Jb4aylqG0/s400/IMG_1994.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Besitos de caramelo!!</span><br />
<br /></div>
Sophie's Cupcakes and Cakeshttp://www.blogger.com/profile/04966741131305897066noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7522568891285933305.post-84719401992560275442013-08-26T11:40:00.000+02:002013-08-26T11:40:22.791+02:00CHEESCAKE CON CHOCOLATE BLANCO Y BAILEYS<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Hola a tod@s!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy os traigo una receta que realmente me encantó: cheescake de chocolate blanco y baileys. Esta receta fue sacada del blog <a href="http://recelandia.blogspot.com/">RECELANDIA</a>. Siempre que entro en los blogs me quedo muerta con la cantidad de deliciosas recetas que tenéis, y cuando entré en Recelandia casi me dio un shock... Tenía todo una pinta deliciosa y muchísima cantidad de recetas que seguro haré porque son fantásticas ^^ </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-mxz3A1zHFDk/UhsgDPW33yI/AAAAAAAABD0/nmtSUD7kOPM/s1600/IMG_1979.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-mxz3A1zHFDk/UhsgDPW33yI/AAAAAAAABD0/nmtSUD7kOPM/s400/IMG_1979.JPG" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Me animé a hacerla, porque todos sus ingredientes me vuelven loca... La primera vez no se me quedó muy estética, aunque el sabor era alucinante, voló en tiempo récord, pero probé a hacerla una segunda vez, y el resultado fue espectacular ^^ Todo es pillarle el truco al horno ^^</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0G2UzWk3G1g/Uhsgo-jXsXI/AAAAAAAABEU/bDIo069NvWQ/s1600/IMG_1985.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-0G2UzWk3G1g/Uhsgo-jXsXI/AAAAAAAABEU/bDIo069NvWQ/s400/IMG_1985.JPG" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Los ingredientes para una tarta de aproximadamente 8 personas:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Base:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Todo el paquete de galletas oreo sin la crema</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">5-6 cucharadas de mantequilla derretida </span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Relleno:</span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">110 g chocolate blanco</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">500 g de queso para untar (queso en crema)</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">150 g de azúcar</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">155 ml de nata para montar</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cucharada de extracto de vainilla</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">2 huevos grandes</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">70 ml de Bailyes</span></li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Aquí os dejo el link de cómo hacer esta fabulosa cheescake, y a continuación os narro mi experiencia a la hora de realizarla, por si a alguien le sirve ^^ </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://recelandia.blogspot.com.es/2013/01/cheesecake-de-chocolate-blanco-y-baileys.html"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">http://recelandia.blogspot.com.es/2013/01/cheesecake-de-chocolate-blanco-y-baileys.html</span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Me gustaría comentaros mi experiencia sobre esta tarta. Utilicé un molde de 18 cm utilizando las cantidades que pone en el blog para 20-21 cm, y quedó muy bien.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Una de las cosas que me pasó fue que se me ocurrió poner el horno a 180º arriba y abajo, así que la tarta se hizo volcán y quedó fea de narices jaja. La segunda vez, encendí el horno más tarde (mi horno es bastante potente) a 175º, casi a 170º sólo por abajo, y al cabo de una hora justa comprobé que sólo se moviera por el centro y lo apagué. No obstante, a las dos horas o así la saqué porque dejarla dentro del horno estaba haciendo que se secara demasiado. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-mCMJemDFl6c/UhshIfkv5SI/AAAAAAAABEc/dhEtt4Gi22M/s1600/IMG_1988.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-mCMJemDFl6c/UhshIfkv5SI/AAAAAAAABEc/dhEtt4Gi22M/s400/IMG_1988.JPG" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Otra cosa fue la mantequilla. Le puse 6 cucharadas de mantequilla y tuve que escurrir por lo menos 2 o 3 enteras jaja Creo que soy un poco exagerada con las cucharadas... Según mi experiencia, con 4 cucharadas de mantequilla rasas es más que suficiente para preparar la deliciosa base ^^ </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Por último, hice una pequeña modificación: añadí dos sobres de azúcar con vainilla en lugar de una cucharada de extracto de vainilla, pero creo que el resultado es igualmente delicioso ^^</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-xa7TaV07FAc/UhsfxGxkg-I/AAAAAAAABDs/NR8adBGF36A/s1600/IMG_1982.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-xa7TaV07FAc/UhsfxGxkg-I/AAAAAAAABDs/NR8adBGF36A/s400/IMG_1982.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">En esta foto podéis ver chocolate blanco derretido al microondas y puesto por encima... Quedó realmente delicioso ^^ </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Espero que mi experiencia os sirva ^^</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-uryLH8MQMTg/UhsgEFp4FsI/AAAAAAAABD8/Mqg5J5Gc1hg/s1600/IMG_1980.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="http://3.bp.blogspot.com/-uryLH8MQMTg/UhsgEFp4FsI/AAAAAAAABD8/Mqg5J5Gc1hg/s400/IMG_1980.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-VJD4O-Zj8oo/UhshLkOUuSI/AAAAAAAABEk/8cBM815Q40U/s1600/IMG_1987.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="http://3.bp.blogspot.com/-VJD4O-Zj8oo/UhshLkOUuSI/AAAAAAAABEk/8cBM815Q40U/s640/IMG_1987.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-1eZ0duj68k0/UhshMAc6HVI/AAAAAAAABEs/c1jRBvtmYEY/s1600/IMG_1991.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="http://2.bp.blogspot.com/-1eZ0duj68k0/UhshMAc6HVI/AAAAAAAABEs/c1jRBvtmYEY/s640/IMG_1991.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-jWw7ZJRXWto/UhsgVmRh6aI/AAAAAAAABEE/CdTfZpFL4Kw/s1600/IMG_1984.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="http://3.bp.blogspot.com/-jWw7ZJRXWto/UhsgVmRh6aI/AAAAAAAABEE/CdTfZpFL4Kw/s640/IMG_1984.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Un besazooo!!</span></div>
Sophie's Cupcakes and Cakeshttp://www.blogger.com/profile/04966741131305897066noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7522568891285933305.post-26878767801789146982013-08-23T13:51:00.002+02:002013-08-23T13:51:25.255+02:00TARTA DE QUESO LIGHT<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">He aquí... la segunda parte de este viernes...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Para aquellas personas que se están muriendo por algún dulce, porque están a dieta, y no pueden comérselo... Aquí va una recetilla muy sencilla, fácil y rica que os ayudará en esos días tan difíciles: tarta de queso light ^^</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-s_5OpJbjYEg/UhdJiofOvNI/AAAAAAAABDE/FN8i3bMIxQQ/s1600/IMG_1950.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://4.bp.blogspot.com/-s_5OpJbjYEg/UhdJiofOvNI/AAAAAAAABDE/FN8i3bMIxQQ/s320/IMG_1950.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Yo he sido una persona que se ha puesto a dieta continuamente, y que para colmo, adoro el dulce. He necesitado todo tipo de placebos, y he pecado mucho, haciéndolas muuuy mal jaja Así que en esos días de locura en los que ves chocolate y te arrancas de los pelos... ocurren cosas inesperadas, como ideas de recetas light para matar el gusano.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-a2G4_1kKL6g/UhdJ5f-nXFI/AAAAAAAABDc/uR5rlpQxFDY/s1600/IMG_1953.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://2.bp.blogspot.com/-a2G4_1kKL6g/UhdJ5f-nXFI/AAAAAAAABDc/uR5rlpQxFDY/s320/IMG_1953.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">No es de chocolate, pero es tarta de queso, que le da un toque al almuerzo, postre o merienda ^^ </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Estos son los ingredientes:</span></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Una tarrina grande de queso batido 0%</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">2 huevos</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">2 cucharadas de maizena</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cucharada y media de aspartamo (un tipo de edulcorante)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Mermelada light del sabor que queramos</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-SDboTdis-_w/UhdH0Y4hozI/AAAAAAAABCM/PuhJo_J8dkE/s1600/IMG_1916.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="http://3.bp.blogspot.com/-SDboTdis-_w/UhdH0Y4hozI/AAAAAAAABCM/PuhJo_J8dkE/s200/IMG_1916.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Necesitaremos un molde pequeñito de la forma que más os guste (el mío era demasiado grande) ya que la tarta no sube apenas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Precalentamos el horno a 180º.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">En un bol, lo batimos todo junto (la maizena, si se tamiza, mejor ^^) aproximadamente un par de minutos. Ponemos un poquito de margarina ligera en el molde y vertemos la mezcla.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-MUkTSY6AXfg/UhdHv9DJ5oI/AAAAAAAABB8/fWQYIU92G7M/s1600/IMG_1917.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-MUkTSY6AXfg/UhdHv9DJ5oI/AAAAAAAABB8/fWQYIU92G7M/s320/IMG_1917.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-By_vGd4aY0Y/UhdHw31FYgI/AAAAAAAABCE/UbmCt1Vb-VE/s1600/IMG_1918.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://2.bp.blogspot.com/-By_vGd4aY0Y/UhdHw31FYgI/AAAAAAAABCE/UbmCt1Vb-VE/s320/IMG_1918.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Aproximadamente en media hora o tres cuartos de hora debería de estar. La sacamos, la dejamos que se tibie y la metemos a la nevera. Cuando esté fresquita la desmoldamos y le ponemos mermelada por encima ^^</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Queda muy rica, aunque hay que tener en cuenta para lo que es ^^</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-XtcoiLBTf2E/UhdIYG9ZTrI/AAAAAAAABCU/1WDsx2Tis-Y/s1600/IMG_1944.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://2.bp.blogspot.com/-XtcoiLBTf2E/UhdIYG9ZTrI/AAAAAAAABCU/1WDsx2Tis-Y/s400/IMG_1944.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZzNv7YNIt_E/UhdJxAi9dpI/AAAAAAAABDM/N45H8h_qM_Q/s1600/IMG_1951.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://2.bp.blogspot.com/-ZzNv7YNIt_E/UhdJxAi9dpI/AAAAAAAABDM/N45H8h_qM_Q/s400/IMG_1951.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-y8qAvz82pRk/UhdJN35HqzI/AAAAAAAABC4/jvZqufJtMLM/s1600/IMG_1949.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-y8qAvz82pRk/UhdJN35HqzI/AAAAAAAABC4/jvZqufJtMLM/s400/IMG_1949.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Un besooo!! Espero que os ayude!!</span></div>
Sophie's Cupcakes and Cakeshttp://www.blogger.com/profile/04966741131305897066noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7522568891285933305.post-49051573211801335712013-08-23T13:23:00.003+02:002013-08-23T13:23:33.819+02:00TARTA DE ZANAHORIA Y GALLETA<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Hola a tod@s!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ya es viernes!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy os traigo una receta muy especial ^^ La he titulado así porque lleva muchas zanahorias y galletas, pero en realidad es muy variada y el resultado es espectacular.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-wBoDEgNyEGM/UhdBdvLHZrI/AAAAAAAABBM/TOt4v-pTTNM/s1600/IMG_1939.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-wBoDEgNyEGM/UhdBdvLHZrI/AAAAAAAABBM/TOt4v-pTTNM/s320/IMG_1939.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">No tiene mucha historia: una compañera de trabajo de mi madre le pasó la receta y decidimos hacerla... Y como quedó taaan rica quería compartirla con vosotr@s ^^</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-w8e7Rqu6yu8/UhdCHieBB_I/AAAAAAAABBk/scmdqCQ4JTE/s1600/IMG_1942.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://2.bp.blogspot.com/-w8e7Rqu6yu8/UhdCHieBB_I/AAAAAAAABBk/scmdqCQ4JTE/s320/IMG_1942.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Los ingredientes son para un molde de 24 cm desmontable y hondo:</span></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">8 zanahorias</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">8 huevos</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">2 yogures de limón</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">2 medidas del yogur de aceite de girasol</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">3 medidas de yogur de azúcar moreno</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">20 galletas maría</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">2 sobres de levadura</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Modo de hacerla (es súper fácil):</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Precalentamos el horno a 200 Cº sólo por abajo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pelamos las zanahorias y las cortamos a trocitos en un bol. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Añadimos el resto de ingredientes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Las galletas maría las añadimos rompiéndolas, porque a continuación se tritura todo (yo lo batí ^^)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Y al horno! La hornearemos aproximadamente una hora :-P ¿A que es fácil? No sabría describiros su sabor... Es, sencillamente, genial ^^</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Fría de la nevera esta muy buena, y ahora apetece muchísimo ^^ (aunque mi hermana se comió un trozo al salir del horno y le encantó... si es que mira que somos golosas en la famila jaja)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-i220ow3K7eY/UhdCO9DJ7xI/AAAAAAAABBs/jgD46JzxMlc/s1600/IMG_1943.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-i220ow3K7eY/UhdCO9DJ7xI/AAAAAAAABBs/jgD46JzxMlc/s400/IMG_1943.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-3cJ_FPt2ZRo/UhdB5LTRBzI/AAAAAAAABBc/EqEzvCDyNnE/s1600/IMG_1941.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-3cJ_FPt2ZRo/UhdB5LTRBzI/AAAAAAAABBc/EqEzvCDyNnE/s400/IMG_1941.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-7quZoYhwJg0/UhdBxMVPi-I/AAAAAAAABBU/vRCZx5LTFak/s1600/IMG_1940.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://2.bp.blogspot.com/-7quZoYhwJg0/UhdBxMVPi-I/AAAAAAAABBU/vRCZx5LTFak/s400/IMG_1940.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Un besazo!!!</span></div>
Sophie's Cupcakes and Cakeshttp://www.blogger.com/profile/04966741131305897066noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7522568891285933305.post-18219888297618757802013-08-16T11:51:00.003+02:002013-08-16T11:51:27.141+02:00TARTA SACHER<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Holaaaa!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">¿Cómo lleváis el verano? Hay que refrescarse, salir, divertirse.... y comer muuucho dulce!! Os voy a ayudar en esto ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Mirando recetillas por ahí volví a fijarme en el libro de "Postres Caseros" de Amanda Laporte, y como ya había visto en algunas páginas algo de "tarta sacher" pues decidí hacerla... El resultado fue espectacular. Buenísima!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-jhtczr4NX44/UgyUYiux1YI/AAAAAAAAA_Q/Ju8_w64M_sg/s1600/IMG_1877.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://2.bp.blogspot.com/-jhtczr4NX44/UgyUYiux1YI/AAAAAAAAA_Q/Ju8_w64M_sg/s320/IMG_1877.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Por muy chocolateada que parezca, no es nada pesada, y la combinación de la fruta y el brandy con el chocolate es realmente deliciosa ^^ </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-uezgMQRiYbI/UgyTmTVnDuI/AAAAAAAAA_A/rCJ_EEUUhWM/s1600/IMG_1874.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://2.bp.blogspot.com/-uezgMQRiYbI/UgyTmTVnDuI/AAAAAAAAA_A/rCJ_EEUUhWM/s320/IMG_1874.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">En casa ya habíamos hecho una muy parecida, pero en vez de rellenarla con albaricoqu y brandy, la rellenamos de mermelada de fresa... mmmm... chocolate y fresa... rico rico!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ahí va lo que necesitamos para elaborar esta deliciosa tarta (parece un postre de restaurante):</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Para el bizcocho:</span></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">7 huevos</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">175 g de chocolate negro fondant</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">150 g de harina</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">150 g de mantequilla a temperatura ambiente</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">250 g de azúcar</span></li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Para el relleno:</span></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">medio bote de mermelada de albaricoque </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">3 cucharadas de brandy</span></li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Para la cobertura:</span></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">200 ml de nata para montar</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">175 g de chocolate negro fondant</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparación:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Precalentamos el horno a 180º.</span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">Batimos la mantequilla y la mitad del azúcar hasta que estén integrados, y sea blanca y espumosa.</span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-HNW7NZwBSBc/UgyRXEvrL9I/AAAAAAAAA9o/QYdoQZgOyzg/s1600/IMG_1858.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://2.bp.blogspot.com/-HNW7NZwBSBc/UgyRXEvrL9I/AAAAAAAAA9o/QYdoQZgOyzg/s320/IMG_1858.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">Separamos las yemas de las claras. Las yemas las añadimos a la mezcla anterior y las claras las reservamos. Batimos todos los ingredientes.</span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-kdcAvjHt4lo/UgyRjL4JkVI/AAAAAAAAA94/caotj5GMu8w/s1600/IMG_1859.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://2.bp.blogspot.com/-kdcAvjHt4lo/UgyRjL4JkVI/AAAAAAAAA94/caotj5GMu8w/s320/IMG_1859.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">Derretimos el chocolate, y lo añadimos junto con la harina tamizada. Batimos.</span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-5NQrqDPwWog/UgyRf2GFy5I/AAAAAAAAA9w/l5Z5448OZnQ/s1600/IMG_1860.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/-5NQrqDPwWog/UgyRf2GFy5I/AAAAAAAAA9w/l5Z5448OZnQ/s320/IMG_1860.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">A continuación, montamos las claras a punto de nieve y cuando esto suceda, sin dejar de batir, añadimos muy poco a poco el azúcar que nos había quedado para montar un merengue fuerte.</span><br />
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">Este merengue, lo añadimos a nuestra mezcla y lo integramos suavemente, hasta que quede una masa homogénea.</span><br />
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">Untamos con mantequilla un molde de unos 22 cm de diámetro, vertemos la mezcla en él y horneamos aproximadamente 45 min o una hora (depende mucho del horno).</span><br />
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">Cuando esté lista (pinchamos con un palillo para asegurarnos) la dejamos entibiar, desmoldamos y la partimos por la mitad.</span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-a2bf43wrzb0/UgySUqwhp2I/AAAAAAAAA-Q/ooCDOiQnawY/s1600/IMG_1861.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/-a2bf43wrzb0/UgySUqwhp2I/AAAAAAAAA-Q/ooCDOiQnawY/s320/IMG_1861.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">En un bol, mezclamos la mitad de un bote de mermelada de albaricoque (hay botes de unos 450 g y otros de casi 1 kg... el primero) y las 3 cucharadas de brandy. Lo vertemos sobre la tarta cortada, puesto que será su relleno. Tapamos.</span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-4v3FEjywQSk/UgySLQy2YII/AAAAAAAAA-A/45EfnkoJJaI/s1600/IMG_1862.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://2.bp.blogspot.com/-4v3FEjywQSk/UgySLQy2YII/AAAAAAAAA-A/45EfnkoJJaI/s320/IMG_1862.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-56OhtqRSg7E/UgySS8Vq8bI/AAAAAAAAA-I/vcXtNmYHdCA/s1600/IMG_1863.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://2.bp.blogspot.com/-56OhtqRSg7E/UgySS8Vq8bI/AAAAAAAAA-I/vcXtNmYHdCA/s320/IMG_1863.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">Calentamos la nata en un cazo (en cuanto la notéis un poquito caliente ya podéis añadir la primera onza) y vamos añadiendo el chocolate mientras removemos manualmente con una varilla, para que no se pegue y se derrita bien. Cuando nuestra mezcla esté perfecta, apartamos y dejamos que se tibie un poco. Lo vertemos sobre el bizcocho, decoramos y dejamos enfriar.</span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-GJ-ipwHRFdk/UgySm7ijx9I/AAAAAAAAA-Y/R-vBca-KT2c/s1600/IMG_1864.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/-GJ-ipwHRFdk/UgySm7ijx9I/AAAAAAAAA-Y/R-vBca-KT2c/s320/IMG_1864.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ya la tenemos!! ^^</span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-TdNaMVOEXBs/UgyUp_OvzTI/AAAAAAAAA_Y/rJFTo1JINOo/s1600/IMG_1878.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="http://3.bp.blogspot.com/-TdNaMVOEXBs/UgyUp_OvzTI/AAAAAAAAA_Y/rJFTo1JINOo/s640/IMG_1878.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-qNEBgOTAThQ/UgyUzQHUG7I/AAAAAAAAA_g/Cp73Z83_35U/s1600/IMG_1880.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="http://3.bp.blogspot.com/-qNEBgOTAThQ/UgyUzQHUG7I/AAAAAAAAA_g/Cp73Z83_35U/s640/IMG_1880.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-TPQtXo8uR6I/UgyVNNWEcBI/AAAAAAAAA_o/fzda6nbf4aE/s1600/IMG_1881.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="http://2.bp.blogspot.com/-TPQtXo8uR6I/UgyVNNWEcBI/AAAAAAAAA_o/fzda6nbf4aE/s640/IMG_1881.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Espero que os guste la receta!! Un besooo!!</span></div>
Sophie's Cupcakes and Cakeshttp://www.blogger.com/profile/04966741131305897066noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7522568891285933305.post-84143582685846564272013-08-13T12:13:00.003+02:002013-08-13T12:47:43.010+02:00TARTA DE ZANAHORIA CON CREMA DE QUESO (Carrot Cake)<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Muy buenos días a todo@s!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ya probé a hacer varias veces la Red Velvet pero se me resistía la oportunidad de hacer el otro clásico... la Carrot Cake ^^ Así que por fin me animé a hacerla por el día de mi cumpleaños ^^ </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-EGmqvCpmUjw/UgoFHglz6iI/AAAAAAAAA9Q/3ri2cRhZC90/s1600/IMG_1834.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://4.bp.blogspot.com/-EGmqvCpmUjw/UgoFHglz6iI/AAAAAAAAA9Q/3ri2cRhZC90/s320/IMG_1834.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Se que hay diversas versiones de esta deliciosa tarta, de hecho, he probado en algunos sitios un trocito y en ninguno sabía parecido... Es curioso :-) Esta receta es de un libro que se llama "Postres Caseros" de Amanda Laporte. Me gustó tanto (las dos recetas que he hecho hasta ahora han salido realmente buenísimas) que decidí sortear uno igual en Facebook ^^ </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">No me enrrollo más. Os escribo la receta porque ha encantado ^^</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes para 8 personas:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Para el bizcocho:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">250 g de azúcar moreno</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">120 g de aceite de oliva suave</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">3 huevos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">160 g de harina</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">2 cucharaditas de levadura en polvo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cucharadita de jengibre en polvo (opcional)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">200 g de zanahoria rayada</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">30 g de nueces picadas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Cobertura:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">170 g de mantequilla a temperatura ambiente</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">225 g de queso fresco para untar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">250 g de azúcar glas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">2 cucharadas de corteza de naranja rallada</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">una pizca de sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparación:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Precalentar el horno a 180º.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Se pone el azúcar y el aceite en un bol y se bate durante dos minutos con varillas eléctricas. Agregar los huevos uno a uno, dejando que el primero se integre por completo y luego añadir el segundo y así sucesivamente. Seguidamente, la harina tamizada con la levadura. Agregar también la zanahoria (yo la piqué en vez de rallarla), las nueces y el jengibre. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-PjWFTx6dReg/UgoDIGaIpRI/AAAAAAAAA8A/TCrxq0WsxLQ/s1600/IMG_1821.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/-PjWFTx6dReg/UgoDIGaIpRI/AAAAAAAAA8A/TCrxq0WsxLQ/s320/IMG_1821.JPG" width="320" /></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-tjeZzZHkGeo/UgoCfGJsYyI/AAAAAAAAA7w/ZaZgWe5ZiMM/s1600/IMG_1822.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/-tjeZzZHkGeo/UgoCfGJsYyI/AAAAAAAAA7w/ZaZgWe5ZiMM/s320/IMG_1822.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-edk9YKye_pc/UgoDVS6jH_I/AAAAAAAAA8I/W6o3norpnfE/s1600/IMG_1823.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-edk9YKye_pc/UgoDVS6jH_I/AAAAAAAAA8I/W6o3norpnfE/s320/IMG_1823.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-fqhxCc8A4EE/UgoC7qWabGI/AAAAAAAAA74/bPIz-bWk3fc/s1600/IMG_1824.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://4.bp.blogspot.com/-fqhxCc8A4EE/UgoC7qWabGI/AAAAAAAAA74/bPIz-bWk3fc/s320/IMG_1824.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Verter la preparación en un molde de 22 cm (aquí pone forrado con papel sulfurizado pero yo lo unté de mantequilla y harina) y hornearla aproximadamente 55 a 60 minutos.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-aRRrQt4zcrg/UgoDlhFSuPI/AAAAAAAAA8Q/C9l6bsSy5-w/s1600/IMG_1825.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/-aRRrQt4zcrg/UgoDlhFSuPI/AAAAAAAAA8Q/C9l6bsSy5-w/s320/IMG_1825.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Para la cobertura, la mantequilla debe de estar a temperatura ambiente. A continuación, colocarla en un cuenco grande y batirla hasta que esté blanda y esponjosa. Agregar el queso fresco y seguir batiendo un par de minutos más. Añadir el azúcar, la corteza de naranja rallada y la sal. Batir todo 3 o 4 minutos más. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-d-uZn9yuRpA/UgoEQzqCc1I/AAAAAAAAA8w/vJdLWc3CdJc/s1600/IMG_1827.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-d-uZn9yuRpA/UgoEQzqCc1I/AAAAAAAAA8w/vJdLWc3CdJc/s320/IMG_1827.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Aclaración de este punto: a mí me funciona mejor hacerlo como el buttercream de los cupcakes. Hay que tener cuidado con la máquina que utilizamos y con la mantequilla, es decir, ahora en verano hace muchísimo calor, y se derrite enseguida. Si eso sucede, la crema no adquiere cuerpo, ni tampoco si son varillas con poquita potencia (es la experiencia que he tenido). Por último, con la rayadura de una naranja es más que suficiente, sale un saborcito a naranja realmente delicioso ^^</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Retiramos la tarta del horno, dejar enfriar por completo y partirla por la mitad para rellenarla con la crema. Se recompone y se termina de decorar con la crema restante. Podéis decorarla con mazapán en forma de zanahorias, tiras finas de zanahoria, etc. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-v_Yua8eJ9MA/UgoDwSN2u3I/AAAAAAAAA8Y/dOHp74WAxY8/s1600/IMG_1826.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://2.bp.blogspot.com/-v_Yua8eJ9MA/UgoDwSN2u3I/AAAAAAAAA8Y/dOHp74WAxY8/s320/IMG_1826.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Espero que esta receta os guste tanto como a mí ^^ Un besooo!!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-WFdix8sGLrk/UgoEiQWHeeI/AAAAAAAAA84/wPjQqO9J934/s1600/IMG_1831.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://3.bp.blogspot.com/-WFdix8sGLrk/UgoEiQWHeeI/AAAAAAAAA84/wPjQqO9J934/s400/IMG_1831.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-6mQhZVNoUCg/UgoEyvuRvHI/AAAAAAAAA9A/v127xc8O0wE/s1600/IMG_1832.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-6mQhZVNoUCg/UgoEyvuRvHI/AAAAAAAAA9A/v127xc8O0wE/s400/IMG_1832.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-9sYF43v0MRI/UgoFRaokPWI/AAAAAAAAA9Y/cW04bzVWOZ4/s1600/IMG_1837.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-9sYF43v0MRI/UgoFRaokPWI/AAAAAAAAA9Y/cW04bzVWOZ4/s400/IMG_1837.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-7Cgo-tke668/UgoFAETmtXI/AAAAAAAAA9I/hvBhDx6jxbk/s1600/IMG_1835.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://2.bp.blogspot.com/-7Cgo-tke668/UgoFAETmtXI/AAAAAAAAA9I/hvBhDx6jxbk/s400/IMG_1835.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />Sophie's Cupcakes and Cakeshttp://www.blogger.com/profile/04966741131305897066noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7522568891285933305.post-69425736994618230792013-08-08T12:16:00.002+02:002013-08-13T12:49:45.798+02:00YEMAS DE CURA (DE ÁVILA)<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy os traigo una receta difícil de conseguir información por internet: las yemas de cura. De hecho, sólo he visto dos páginas que decían lo mismo... ¿por qué? Porque me he dado cuenta que son una variante de las Yemas de Ávila ^^</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-vjhfEFbrX2A/UgNupdH9yLI/AAAAAAAAA7g/COCUxTmIUCM/s1600/IMG_1818.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://2.bp.blogspot.com/-vjhfEFbrX2A/UgNupdH9yLI/AAAAAAAAA7g/COCUxTmIUCM/s320/IMG_1818.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">La receta de las Yemas de Cura la encontré en un libro que me compré titulado "1000 recetas de Repostería y Pastelería de los Conventos de clausura" y las sitúa en Asturias, lo que significa que es lo mismo que la otra receta. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Las intenté hacer dos veces, pero no me salían u.u Así que encontré por casualidad las yemas de Ávila, y de esas habían vídeos en YouTube y recetas por internet. Menos mal. Ya me podía yo volver loca. Ahora os explico por qué. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Total, que la receta está basada en mi libro pero también en un vídeo de Yemas de Ávila de Gallina Blanca que hay en YouTube ^^</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-QI8nsOUtH_Y/UgNuSvojsII/AAAAAAAAA7I/-QjKncVgNLI/s1600/IMG_1819.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://4.bp.blogspot.com/-QI8nsOUtH_Y/UgNuSvojsII/AAAAAAAAA7I/-QjKncVgNLI/s320/IMG_1819.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Lo que se necesita:</span></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">11 yemas de huevo</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 huevo entero</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">100 ml de agua</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">250 g de azúcar blanco</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">azúcar glass</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">(si queréis hacer Yemas de Ávila, las proporciones son otras, y además lleva corteza de limón y vainilla)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparación (en primer lugar, antebrazos de campeonato):</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Separamos las yemas de las claras, menos un huevo, que lo echaremos entero. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-8h5VRQj9Xi8/UgNsrq6FAbI/AAAAAAAAA6Y/xCzIjpd4ttQ/s1600/IMG_1811.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/-8h5VRQj9Xi8/UgNsrq6FAbI/AAAAAAAAA6Y/xCzIjpd4ttQ/s320/IMG_1811.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">En un cazo, ponemos el azúcar y el agua a hervir. Antes de que hierva el agua, removemos para que el azúcar se disuelva pero una vez comience a hervir no lo tocamos porque si no, cristaliza ^^</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando las burbujas comiencen a hacerse más pesadas (la mezcla se espesa) retiramos del fuego.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-7vFts6_tyuY/UgNtBg318cI/AAAAAAAAA6g/VDwEOeN_reA/s1600/IMG_1810.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-7vFts6_tyuY/UgNtBg318cI/AAAAAAAAA6g/VDwEOeN_reA/s320/IMG_1810.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-n1Irk-foAes/UgNtcgVDpaI/AAAAAAAAA6o/fc0OZmRVBdM/s1600/IMG_1812.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-n1Irk-foAes/UgNtcgVDpaI/AAAAAAAAA6o/fc0OZmRVBdM/s320/IMG_1812.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Batimos bien las yemas y el huevo entero y sin dejar de batir (cuanto más rápido mejor) añadimos el almíbar a punto de bola (se llama así porque si cogemos un poquito y lo metemos en agua fría forma una bolita manejable con los dedos) en forma de hilo fino. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-zLsDWbWQgdM/UgNtdxHzU0I/AAAAAAAAA6w/wWaMwNQgO9E/s1600/IMG_1813.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/-zLsDWbWQgdM/UgNtdxHzU0I/AAAAAAAAA6w/wWaMwNQgO9E/s320/IMG_1813.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando esté todo bien batido, preparamos un baño maría. Cogemos una olla grande con un poco de agua y metemos dentro una más pequeña. Así espesaremos nuestra mezcla.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-WXUMW8MBHWY/UgNtnOqXrgI/AAAAAAAAA64/6zKtxEhNusM/s1600/IMG_1815.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-WXUMW8MBHWY/UgNtnOqXrgI/AAAAAAAAA64/6zKtxEhNusM/s320/IMG_1815.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Vertemos los huevos con el almíbar en la olla y es ahí donde entra nuestro antebrazo fortachón: no pararemos de mover la mezcla hasta que se haya echo una especie de natillas, es decir, una masa homogénea que se despegue del cazo. Pero la textura es similar a una crema pastelera, natillas espesas... Tiene que estar considerablemente espesa. Os lo comento porque si no, no cogerán forma de bolita (eso es lo que me ha pasado a mí..., no se espesó lo suficiente). Esto es importante para que las yemas no se cuajen, no tienen que hervir. siempre tienen que estar en movimiento.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando ya lo tenemos, preparamos un banco con azúcar glass espolvoreado, y vertemos la masa sobre él. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-QHaWtZaCW9g/UgNuWWNmr7I/AAAAAAAAA7Q/bxNpQueHQNU/s1600/IMG_1816.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/-QHaWtZaCW9g/UgNuWWNmr7I/AAAAAAAAA7Q/bxNpQueHQNU/s320/IMG_1816.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-y8R90aTNAfM/UgNt52O745I/AAAAAAAAA7A/ntggKyH1mC8/s1600/IMG_1817.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-y8R90aTNAfM/UgNt52O745I/AAAAAAAAA7A/ntggKyH1mC8/s320/IMG_1817.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando esté tibia, se va cortando y haciendo bolitas, las "rebozamos" en azúcar glass y las ponemos en un moldecito. Si notáis la mezcla pegajosa, podéis poneros azúcar glass en las manos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">A mí lo que me ocurría era que añadía el almíbar sin batir, y se me cuajaban las yemas. Y lo mismo al cocerlas... se me hacían grumos enormes, prácticamente tortilla con azúcar jaja</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Es un dulce muy rico para los amantes de las yemas ^^ Espero que mi experiencia os sirva ^^</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">La diferencia con las Yemas de Ávila es que éstas llevan rayadura de limón y vainilla. Sinceramente, quiero intentarlas, estarán mas ricas que si sólo llevan azúcar ^^</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Aw-vdeWgJdA/UgNuklTDF7I/AAAAAAAAA7Y/iRK6Zui3WsM/s1600/IMG_1820.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://2.bp.blogspot.com/-Aw-vdeWgJdA/UgNuklTDF7I/AAAAAAAAA7Y/iRK6Zui3WsM/s400/IMG_1820.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Un besoooo!!!</span></div>
Sophie's Cupcakes and Cakeshttp://www.blogger.com/profile/04966741131305897066noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7522568891285933305.post-67863296823522274062013-07-29T11:17:00.002+02:002013-07-29T11:25:44.773+02:00SORTEO 100 SEGUIDORES EN FACEBOOK<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Por fin!!</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Mi primer sorteo!! ^^</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="266" src="http://2.bp.blogspot.com/-e7MXT9Nx2Ds/UfQmX4urbhI/AAAAAAAAA6E/rSqvzroF96Y/s400/Sin+t%C3%ADtulo-1.jpg" width="400" /></span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Lo que se celebra: 100 seguidores en Facebook</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Se sortea:</span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Un juego de posa-vasos con motivos de repostería </span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Un libro de recetas de postres caseros, de Amanda Laporte</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Una taza/ tetera con motivos de cupcakes y su caja decorativa</span></li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Se envía a toda la península.</span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pasos a seguir para entrar en el concurso:</span></div>
<div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ser seguidora/or de mi página de Facebook (darle al "Me Gusta")</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Compartir de forma pública la fotografía a través de Facebook</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Dejar un comentario en la foto del sorteo diciéndome que participáis ^^</span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">El sorteo comienza el lunes 28 de julio de 2013 a las 11.30 y termina el domingo 18 de agosto a las 23.30 ^^</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">No os lo perdáis!! Participad!! Mucha suerte!!!!</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">PD: </span><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">El libro me encanta, yo tengo uno igual, tiene postres realmente geniales ^___^</span></div>
Sophie's Cupcakes and Cakeshttp://www.blogger.com/profile/04966741131305897066noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7522568891285933305.post-83434492699983082602013-07-26T21:04:00.000+02:002013-07-26T21:04:00.713+02:00TARTA DE 3 LECHES<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-jcsoyctf2vw/UfLEV-JuWvI/AAAAAAAAA5k/grpV-QQO0ew/s1600/schmallenberg_VAcuno_Ovino_Caprino.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="226" src="http://1.bp.blogspot.com/-jcsoyctf2vw/UfLEV-JuWvI/AAAAAAAAA5k/grpV-QQO0ew/s320/schmallenberg_VAcuno_Ovino_Caprino.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Leche de vaca, oveja y cabra</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">En mal momento se me ocurrió a mi ir a Enguídanos...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">La historia es la siguiente: adoro el dulce con locura (no se nota jaja) y adoro hacer viajecitos, sobre todo si tienen que ver con la naturaleza. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Este lunes pasado hice un mini viaje a Enguídanos, cerca de Cuenca (con mi chico). Nos alojamos en un albergue donde la gente era muy campechana, y el trato muy familiar y agradable. Después de un día súper divertido en Las Chorreras (paraje natural de allí) y un paseo por el pueblo, cenamos en el albergue y me entró antojo de dulce. Fuimos a pedir algo casero, y nos sacaron una riquísima tarta de queso y otra de mousse de chocolate blanco (bueno, un trocito). Y claro, al día siguiente quise repetir. Pero claro, eran los últimos trocitos, y la chica nos dijo que por la tarde iban a sacar una de 3 leches. Pero ya nos íbamos a ir a pasar el día a Las Chorreras y luego de vuelta a casa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pero antes... nos pasamos por allí.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Y la pedimos para probarla.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-aEg6ei_WRxM/UfLEOeECTuI/AAAAAAAAA3o/M978gEcqAVY/s1600/5HLo3Pf9G3w4KthJVYGJkRzB-CzIVJsA_RYUD28SN-E.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-aEg6ei_WRxM/UfLEOeECTuI/AAAAAAAAA3o/M978gEcqAVY/s400/5HLo3Pf9G3w4KthJVYGJkRzB-CzIVJsA_RYUD28SN-E.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Y madre... pero qué buenaaaa!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">El sabor era suave, pero no sabrías identificarlo... Se notan las leches, por su sabor, pero es algo sutil... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">No me enrollo más con la historia. La conclusión es que me ha salido idéntica, porque realmente es un bizcocho, el cual nos lo sirvieron bañado en leche dulce y nata ^^ Me encantó.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-xDDMf6n9pcc/UfLES7_aZCI/AAAAAAAAA4s/n7KWsTB7r6k/s1600/aTsrzJxxmBkA2kSXTgplNqQkPm-9QsTxxZOcmMT2Fyg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://2.bp.blogspot.com/-xDDMf6n9pcc/UfLES7_aZCI/AAAAAAAAA4s/n7KWsTB7r6k/s400/aTsrzJxxmBkA2kSXTgplNqQkPm-9QsTxxZOcmMT2Fyg.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Y cuando algo me encanta me gusta compartirlo con vosotr@s, aquí va la receta ^^</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">400 g de harina de trigo</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">3 huevos a temperatura ambiente (usé L)</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">150 ml de aceite de oliva virgen extra</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">250 g de azúcar blanco</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">200 ml de leche de cabra</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">150 ml de leche de vaca entera</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">50 ml de leche de oveja</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 sobre de levadura química</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Precalentamos el horno a 180º.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos en un bol la harina con la levadura. Reservamos.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-QvKO2DmsNUo/UfLESskpS1I/AAAAAAAAA4w/94ShOUIE2sg/s1600/a1iZK5E6A_EasSEIGd8Ui49XNH7K1p8Gr0WIyyy66ag.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://2.bp.blogspot.com/-QvKO2DmsNUo/UfLESskpS1I/AAAAAAAAA4w/94ShOUIE2sg/s320/a1iZK5E6A_EasSEIGd8Ui49XNH7K1p8Gr0WIyyy66ag.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">En otro bol, separamos las yemas de las claras, que luego montaremos a punto de nieve. En ese bol, añadimos el aceite y el azúcar y removemos. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-WV2-odLy_8U/UfLEXEY0suI/AAAAAAAAA54/mk_YJSU4e0w/s1600/zs6PvUlgIK4Zq549GUub0LZgR68W5TjB9U5z7PoA_EU.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-WV2-odLy_8U/UfLEXEY0suI/AAAAAAAAA54/mk_YJSU4e0w/s320/zs6PvUlgIK4Zq549GUub0LZgR68W5TjB9U5z7PoA_EU.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-xdVYbTdNWmo/UfLEVGNYf-I/AAAAAAAAA5Y/SywronywEf0/s1600/jurBKspib0QD2piiv8yqmnzMC3NvjUQrpGIdIUE2iE4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-xdVYbTdNWmo/UfLEVGNYf-I/AAAAAAAAA5Y/SywronywEf0/s320/jurBKspib0QD2piiv8yqmnzMC3NvjUQrpGIdIUE2iE4.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-WZSQUqcry1w/UfLEUaryAgI/AAAAAAAAA5Q/qZ_IKrRAP0Q/s1600/g455EDgDjS4x-pn9qc5728OaPNLh2b0a3wpu4QsCcAg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://4.bp.blogspot.com/-WZSQUqcry1w/UfLEUaryAgI/AAAAAAAAA5Q/qZ_IKrRAP0Q/s320/g455EDgDjS4x-pn9qc5728OaPNLh2b0a3wpu4QsCcAg.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">A continuación, añadimos la leche de oveja y batimos hasta integrar. Luego, añadimos 173 de la harina y volvemos a batir. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-577RsbOnKsQ/UfLEWLMIC5I/AAAAAAAAA5o/2UeVmz8I6v4/s1600/o1V6rRPiu6Rqx56wZDTrI1fFQrQC0Uob9MWjQTBAIoE%252CxShOc2kX6xQKE_o79R6lMUNZlcYec-pxSV8_X5D5NJ4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-577RsbOnKsQ/UfLEWLMIC5I/AAAAAAAAA5o/2UeVmz8I6v4/s320/o1V6rRPiu6Rqx56wZDTrI1fFQrQC0Uob9MWjQTBAIoE%252CxShOc2kX6xQKE_o79R6lMUNZlcYec-pxSV8_X5D5NJ4.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Añadimos la leche de vaca, batimos, añadimos otro tercio de la harina, batimos, y por último añadimos la leche de cabra y el resto de la harina. Cuando tengamos una masa homogénea, montamos las claras a punto de nieve y las añadimos removiendo con cuidado. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-1htGjITrDgQ/UfLEPinjGsI/AAAAAAAAA38/iz3HhGBF3_E/s1600/LydT0E88G8dPZuQat43l9RzgJQUmHtxs1DQLTwXUxew.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://4.bp.blogspot.com/-1htGjITrDgQ/UfLEPinjGsI/AAAAAAAAA38/iz3HhGBF3_E/s320/LydT0E88G8dPZuQat43l9RzgJQUmHtxs1DQLTwXUxew.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Untamos con margarina o mantequilla un molde redondo desmontable grandecito, y lo enharinamos un poco. Vertemos nuestra mezcla en el y horneamos durante aproximadamente 45 o 50 minutos. Para ver si realmente está hecho, pinchamos con un palillo transcurrido ese tiempo :-P</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-fOP0Xx-Al5Q/UfLEPi2l96I/AAAAAAAAA4A/H9FOvumaxFE/s1600/OBJB-X_01Rvjjlbu-78mmbGtfKFbpF4J2aHGX1dzuUg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/-fOP0Xx-Al5Q/UfLEPi2l96I/AAAAAAAAA4A/H9FOvumaxFE/s320/OBJB-X_01Rvjjlbu-78mmbGtfKFbpF4J2aHGX1dzuUg.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-lVROjuMUs98/UfLESKS4yjI/AAAAAAAAA4g/Xv0aS4oeVYU/s1600/WcXaxt1f7nKepHMQuhoH_v-qD3SqewZq18orWYmqA2g%252CypMgfxbjTKEt8f056RMPmPnMdpeGSlu2FPXEQMUAZNU.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://4.bp.blogspot.com/-lVROjuMUs98/UfLESKS4yjI/AAAAAAAAA4g/Xv0aS4oeVYU/s320/WcXaxt1f7nKepHMQuhoH_v-qD3SqewZq18orWYmqA2g%252CypMgfxbjTKEt8f056RMPmPnMdpeGSlu2FPXEQMUAZNU.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez frío, desamoldamos y servimos empapado con (elegir una opción):</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Medio vaso de leche (a elegir, os aconsejo la de cabra a quien le guste su sabor porque intensifica el de la tarta) con una cucharadita de azúcar disuelta.</span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Un poco de leche condensada disuelta en un poco menos de medio vaso de agua. </span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-QA__1Toihzc/UfLEOVjjOJI/AAAAAAAAA3w/a9EkL3D-yM0/s1600/DmQAE6FA90jpMN0v-P9t4R1WP0a8SdC8WnPbewrdCdA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="http://4.bp.blogspot.com/-QA__1Toihzc/UfLEOVjjOJI/AAAAAAAAA3w/a9EkL3D-yM0/s400/DmQAE6FA90jpMN0v-P9t4R1WP0a8SdC8WnPbewrdCdA.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-WjvOEpNg5QI/UfLEQW8l7iI/AAAAAAAAA4I/_sfR3PnOY1Y/s1600/OfR450lsU8jZjL5zD85ozgGrj7Qzx1W1QRMzUI_YG6I.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="http://2.bp.blogspot.com/-WjvOEpNg5QI/UfLEQW8l7iI/AAAAAAAAA4I/_sfR3PnOY1Y/s400/OfR450lsU8jZjL5zD85ozgGrj7Qzx1W1QRMzUI_YG6I.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-PA4XZYVcYN8/UfLEULb6iLI/AAAAAAAAA5I/2GGSP0ktehM/s1600/evesfhjbAtDf_wCJoahyUcIx3mP7hfYEsZINDJsfokc.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-PA4XZYVcYN8/UfLEULb6iLI/AAAAAAAAA5I/2GGSP0ktehM/s400/evesfhjbAtDf_wCJoahyUcIx3mP7hfYEsZINDJsfokc.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Os contaré como curiosidad que una vez en Asturias, en la Ruta del Queso y la Sidra, nos dijeron que las proporciones de las 3 leches hacía variar mucho el sabor del queso: la leche de oveja otorgaba grasa, la leche de cabra sabor y la leche de vaca equilibraba. De ahí he sacado un poco las proporciones para la tarta.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Realmente espero que os guste, como me gustó a mí ^^</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Mil besos muy dulces!</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
Sophie's Cupcakes and Cakeshttp://www.blogger.com/profile/04966741131305897066noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7522568891285933305.post-82138401456834409182013-07-24T21:27:00.005+02:002013-08-13T12:50:10.347+02:00PAN DE CALATRAVA<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Hola a todo@s!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Si habéis leído un poquito de mí, sabréis que soy de Murcia ^^ Tengo pensado publicar varias recetas de la región, ya que la gastronomía murciana es impresionante. Cuando voy, me encanta tapear por sus bares: pulpo cocido, marineras, ensalada murciana, sus embutidos, caballitos, etc. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Por supuesto, no hay que olvidar sus dulces ^^ En este caso, le he dedicado una entrada al Pan de Calatrava. Es una especie de pudín, hecho originalmente con pan, y tras los años modificado, llegando a utilizar bizcochos de soletilla, magdalenas, valencianas...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ovMp568So-E/UfAndrARWWI/AAAAAAAAA2c/YqnT_B6DVbg/s1600/OBgiBtiDuZvtsFABHc_REFdv5709vRvmqXJUNlpF7cw.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-ovMp568So-E/UfAndrARWWI/AAAAAAAAA2c/YqnT_B6DVbg/s320/OBgiBtiDuZvtsFABHc_REFdv5709vRvmqXJUNlpF7cw.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">En este caso, lo he hecho con magdalenas ^^</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-LccgM7y8DTg/UfAndEZ4OFI/AAAAAAAAA2Q/IzbeOECOX3k/s1600/MlBsnpACMtfGcbvLIeBDDq7MsFQrAkQNCNfwJDk8-_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-LccgM7y8DTg/UfAndEZ4OFI/AAAAAAAAA2Q/IzbeOECOX3k/s320/MlBsnpACMtfGcbvLIeBDDq7MsFQrAkQNCNfwJDk8-_o.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Aquí tenéis los ingredientes necesarios:</span></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 limón rayado</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">6 huevos</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 vaso de azúcar</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">3 vasos de leche</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">6 magdalenas </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">caramelo líquido (opcional, pero le da un toque buenísimo)</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Precalentamos el horno a 200º</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Mezclamos los huevos, el azúcar, la leche y la rayadura de limón y batimos bien</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-gvnuVFQCCfM/UfAngaxqNnI/AAAAAAAAA3M/j_fhqswEUYo/s1600/lDTDC--B_2lLPr39BTXZdd43biKQsSqEJvl9NHab-Wg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-gvnuVFQCCfM/UfAngaxqNnI/AAAAAAAAA3M/j_fhqswEUYo/s320/lDTDC--B_2lLPr39BTXZdd43biKQsSqEJvl9NHab-Wg.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-fqKDZvwvcTk/UfAnb4DHBfI/AAAAAAAAA2A/cxNilQep7iI/s1600/H-OHHasIDhy54Ho13GTq-bJ79_07ock1VRd0vb--TS4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-fqKDZvwvcTk/UfAnb4DHBfI/AAAAAAAAA2A/cxNilQep7iI/s320/H-OHHasIDhy54Ho13GTq-bJ79_07ock1VRd0vb--TS4.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-OEHXnbjSpeQ/UfAneOsLCVI/AAAAAAAAA2g/m-_0BFQFQlY/s1600/WCt5T08-0aAxRX5Uxw3yGM_3LT5cSJROS_QGfMGv3gk.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-OEHXnbjSpeQ/UfAneOsLCVI/AAAAAAAAA2g/m-_0BFQFQlY/s320/WCt5T08-0aAxRX5Uxw3yGM_3LT5cSJROS_QGfMGv3gk.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">En un molde rectangular, ponemos caramelo líquido por la base</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-5XA4ZT2_LTg/UfAnciDHEVI/AAAAAAAAA2M/LR_WhXODBXo/s1600/K6W1qphSwmhYBd-x9R36PBwGLOwDVBeD1iesfFaLsWw.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-5XA4ZT2_LTg/UfAnciDHEVI/AAAAAAAAA2M/LR_WhXODBXo/s320/K6W1qphSwmhYBd-x9R36PBwGLOwDVBeD1iesfFaLsWw.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Desmigamos las magdalenas en el molde y se añade la mezcla batida</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-OC2QVGXQLnA/UfAnfvNgeoI/AAAAAAAAA3A/PtsFCky6z94/s1600/ba3yFdJGP9mHbJ7lKjSgx7w8tCq-qYQQJqatN4VkWz4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-OC2QVGXQLnA/UfAnfvNgeoI/AAAAAAAAA3A/PtsFCky6z94/s320/ba3yFdJGP9mHbJ7lKjSgx7w8tCq-qYQQJqatN4VkWz4.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-M_bjKiew2cg/UfAneiNEJbI/AAAAAAAAA2s/-JoW0y1nHxw/s1600/ZmHqfMwf57V8jhMWbSjxqHZJTUy5gDB-0htdxtz8nCo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-M_bjKiew2cg/UfAneiNEJbI/AAAAAAAAA2s/-JoW0y1nHxw/s320/ZmHqfMwf57V8jhMWbSjxqHZJTUy5gDB-0htdxtz8nCo.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Lo metemos al horno y bajamos la temperatura a 180º. Para saber si está listo, pinchamos con un palillo ^^ Tendrá este aspecto dorado:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-5u675_IE8B4/UfAnaWIlPPI/AAAAAAAAA1s/MmgMfKmYVXU/s1600/2lsGi54sWYuM_vezT9818e7P9wWtV2B9UtfIbdFNLls.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-5u675_IE8B4/UfAnaWIlPPI/AAAAAAAAA1s/MmgMfKmYVXU/s320/2lsGi54sWYuM_vezT9818e7P9wWtV2B9UtfIbdFNLls.jpg" width="240" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Finalmente, en una bandeja, plato alargado... cuando esté frío, le damos la vuelta:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Vzp1S4bSNqo/UfAnaq9CUtI/AAAAAAAAA1w/vH-J9WgNmEg/s1600/5IazETJ_10lU5OcNtklTD9VwC-uO9JBZLymMcp2tdSo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-Vzp1S4bSNqo/UfAnaq9CUtI/AAAAAAAAA1w/vH-J9WgNmEg/s640/5IazETJ_10lU5OcNtklTD9VwC-uO9JBZLymMcp2tdSo.jpg" width="640" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Se puede comer templado o frío ^^</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Que lo disfrutéis! PIJO! jajajaj</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Besos dulces!!</span></div>
Sophie's Cupcakes and Cakeshttp://www.blogger.com/profile/04966741131305897066noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7522568891285933305.post-59733135968182689622013-07-14T14:13:00.002+02:002013-08-13T12:48:40.440+02:00COCA DE LLANDA VALENCIANA... CON NUECES<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Holaaaa!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy os voy a hablar de un dulce típico de la Comunidad Valenciana: la coca de llanda. Se podría decir a groso modo que es un bizcocho, pero elaborado en una "llanda", un molde de aluminio rectangular que puede tener diversos tamaños. Según la zona geográfica, recibe el nombre de <i>coca boba</i>, <i>coca de mida (este nombre es debido a que las amas de casa utilizaban las medidas de un yogur), coca dolça... </i>Yo soy de Valencia, así que lo dejaremos en coca de llanda ^^ </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-jfxKFPFTVmM/UeKUNlIpkNI/AAAAAAAAA1E/9QjMfJpFyFk/s1600/SAM_2719.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-jfxKFPFTVmM/UeKUNlIpkNI/AAAAAAAAA1E/9QjMfJpFyFk/s320/SAM_2719.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Es un bizcocho que sube bastante, generalmente un dedo o dos por encima de la llanda, esponjoso, de sabor dulce pero no pesado, y tiene variantes. En este caso, la adición de nueces es una variante ^^</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-nNxptS2Cd7I/UeKUMcFfqII/AAAAAAAAA00/LJT4tSA2emE/s1600/SAM_2723.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-nNxptS2Cd7I/UeKUMcFfqII/AAAAAAAAA00/LJT4tSA2emE/s320/SAM_2723.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">La idea surgió en casa de una amiga. Como hay una nueva inquilina en casa (si, hemos ampliado la familia huronil ^^se llama Noa) que era de mi amiga, le dije de hacerle algo cuando vinieran ella y su marido a traernos la bichita y una híper jaula. Así que se me ocurrió la idea de una coca tradicional, que siempre triufa :-P Además, una vez mi suegra la hizo y me encantó. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">La base es la siguiente:</span></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">un yogur natural</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">3 huevos a temperatura ambiente</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">una medida de aceite de oliva</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">dos medidas de azúcar blanco (también moreno si lo preferís)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">tres medidas de harina de trigo</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 sobre de levadura</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">la rayadura de un limón</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">medio vaso de leche tibia</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">azúcar y canela molida para la superfície</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">en este caso, 150 g de nueces peladas</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Dato: mi llanda es enorme porque la utilizo para hacer pizzas caseras, así que utilicé el doble de ingredientes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparación:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Precalentamos a 180º el horno sólo por abajo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Cubrimos la llanda con papel de horno (papel vegetal).</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-W1Bt3dhmmFI/UeKT9u429zI/AAAAAAAAAz0/NirDuHpod4E/s1600/SAM_2714.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-W1Bt3dhmmFI/UeKT9u429zI/AAAAAAAAAz0/NirDuHpod4E/s320/SAM_2714.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Separamos las yemas de las claras, que luego montaremos a punto de nieve.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-8Lw5zU1nqgc/UeKTsoMSq0I/AAAAAAAAAyE/imHmR2r5KoI/s1600/SAM_2699.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-8Lw5zU1nqgc/UeKTsoMSq0I/AAAAAAAAAyE/imHmR2r5KoI/s320/SAM_2699.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">En un bol, batimos el yogur, las yemas, el azúcar, el aceite y la rayadura del limón. Por otro lado, en otro bol, mezclaremos la harina y la levadura. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-BKg_UWiaqow/UeKTyGpi_uI/AAAAAAAAAys/ye2Geh-ga-k/s1600/SAM_2704.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-BKg_UWiaqow/UeKTyGpi_uI/AAAAAAAAAys/ye2Geh-ga-k/s320/SAM_2704.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Añadimos (tamizada) la mitad de la harina a la mezcla anterior, batimos, añadimos la leche, volvemos a batir hasta que sea homogéneo y luego, en el tamizador, vertemos las nueces. Por encima de éstas, añadimos la harina que nos queda y la tamizamos. La idea es enharinar las nueces aprovechando la harina del bizcocho, así se quedaran en medio de la coca y no se quedarán en el fondo ^^</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-9_6JeSegNjA/UeKT0cZqehI/AAAAAAAAAy0/g2U_B_gnWok/s1600/SAM_2705.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-9_6JeSegNjA/UeKT0cZqehI/AAAAAAAAAy0/g2U_B_gnWok/s320/SAM_2705.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-X5kdiPnF7SE/UeKT2-nCrHI/AAAAAAAAAzI/Fn5tes-bwBA/s1600/SAM_2708.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-X5kdiPnF7SE/UeKT2-nCrHI/AAAAAAAAAzI/Fn5tes-bwBA/s320/SAM_2708.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hCC0nAa6OCo/UeKT4cnJQBI/AAAAAAAAAzU/AZsfXWMuThQ/s1600/SAM_2709.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-hCC0nAa6OCo/UeKT4cnJQBI/AAAAAAAAAzU/AZsfXWMuThQ/s320/SAM_2709.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez lo tengamos todo bien mezclado, montamos las claras y con movimientos suaves y envolventes lo mezclamos todo bien.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-IwHhiG-KG2Y/UeKUA39v0CI/AAAAAAAAA0E/ajxRKWuTtT0/s1600/SAM_2711.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-IwHhiG-KG2Y/UeKUA39v0CI/AAAAAAAAA0E/ajxRKWuTtT0/s320/SAM_2711.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-t5zBC-25qyQ/UeKT7YVT86I/AAAAAAAAAzo/H8yrWeVV93w/s1600/SAM_2712.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-t5zBC-25qyQ/UeKT7YVT86I/AAAAAAAAAzo/H8yrWeVV93w/s320/SAM_2712.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-F2VTthmjaZQ/UeKT5WOVgzI/AAAAAAAAAzc/TaG0URQ3UHY/s1600/SAM_2710.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-F2VTthmjaZQ/UeKT5WOVgzI/AAAAAAAAAzc/TaG0URQ3UHY/s320/SAM_2710.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Lo vertemos en la llanda, y por encima le añadimos una capa de azúcar y canela molida (al gusto ^^yo le pongo una capa curiosa, que le da un saborcito muuy bueno).</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Y7WcshTz4Mo/UeKT-76hPyI/AAAAAAAAAz8/Uan11njLMIk/s1600/SAM_2715.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-Y7WcshTz4Mo/UeKT-76hPyI/AAAAAAAAAz8/Uan11njLMIk/s320/SAM_2715.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-nPHmSDN9gl8/UeKUBy_2WJI/AAAAAAAAA0M/AN_WRqYs4pE/s1600/SAM_2716.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-nPHmSDN9gl8/UeKUBy_2WJI/AAAAAAAAA0M/AN_WRqYs4pE/s320/SAM_2716.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-cIXVlt3VB60/UeKUGjoKL7I/AAAAAAAAA0k/VCFxxn85irk/s1600/SAM_2718.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-cIXVlt3VB60/UeKUGjoKL7I/AAAAAAAAA0k/VCFxxn85irk/s320/SAM_2718.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Lo metemos al horno unos 45 minutos y... tacháaaaan!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-jPHPQXDZUfI/UeKUGj45cQI/AAAAAAAAA0g/DmIrD3KgZXY/s1600/SAM_2720.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-jPHPQXDZUfI/UeKUGj45cQI/AAAAAAAAA0g/DmIrD3KgZXY/s400/SAM_2720.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-KBXYCipy6dw/UeKUJrENU7I/AAAAAAAAA0s/6BnBfkiXC1o/s1600/SAM_2721.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-KBXYCipy6dw/UeKUJrENU7I/AAAAAAAAA0s/6BnBfkiXC1o/s400/SAM_2721.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-HitrEI1byYI/UeKUQfwRpgI/AAAAAAAAA1U/x17MV8sfa0I/s1600/SAM_2725.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-HitrEI1byYI/UeKUQfwRpgI/AAAAAAAAA1U/x17MV8sfa0I/s400/SAM_2725.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Directa al paladar (ojo! cuando se enfríe!)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">^^</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Besotes dulces y espero que os guste!</span></div>
Sophie's Cupcakes and Cakeshttp://www.blogger.com/profile/04966741131305897066noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7522568891285933305.post-81953238627292882842013-07-03T19:54:00.001+02:002013-08-13T12:49:26.514+02:00TIRAMISÚ<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Holaaa!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy os traigo una receta muy común pero que no obstante, cuesta muucho que se acople a nuestro gusto personal ^^El tiramisú.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-EVF8OfL35ww/UdRkodG6pMI/AAAAAAAAAxE/0FBQAhSHxYw/s1600/IMG_1714.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://2.bp.blogspot.com/-EVF8OfL35ww/UdRkodG6pMI/AAAAAAAAAxE/0FBQAhSHxYw/s320/IMG_1714.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Que si sabe mucho a café, que si sabe poco, el bizcocho, etc.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Personalmente no es un postre que me atreva a pedir en muchos sitios u.u Probablemente, a otra persona puede que le encante cualquier tiramisú, pero entre que no soy muy fan del café (en general me gustan suaves) y algunas otras cosillas como por ejemplo el bizcocho, el que más me gusta con diferencia es la receta que os voy a dar ahora :-P</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-lTZbdgdg4Zs/UdRkqMH_47I/AAAAAAAAAxM/K6f0UJNPzEY/s1600/IMG_1716.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-lTZbdgdg4Zs/UdRkqMH_47I/AAAAAAAAAxM/K6f0UJNPzEY/s320/IMG_1716.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Es de mi madre. La verdad, no se dónde lo consiguió ella... pero siempre ha sido el que más me ha gustado. Es dulce, cremoso, suave y con un ligero toque de café. Para mí, el tiramisú perfecto. Pero ahí está la idea, que lo hagáis, lo probéis y me contéis ^^</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Los ingredientes son:</span></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">4 yemas de huevo</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">2 claras</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">400 g de Mascarpone</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">200 g de bizcochos de soletilla</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">125 g de azúcar blanco</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">175 ml de café con amaretto</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">200 g de chocolate negro (cuanto más negro, mejor)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">cacao en polvo sin azúcar para la decoración</span></li>
</ul>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">¿Fácil eh? Pues ahora veréis la preparación ^^</span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Elegimos un recipiente donde colocarlo. En este caso, he cogido un recipiente de cristal (así se veía mejor la foto ^^)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-wllYtIzvWcM/UdRizf7zOXI/AAAAAAAAAuU/HAhBvl_rPuk/s1600/SAM_2626.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-wllYtIzvWcM/UdRizf7zOXI/AAAAAAAAAuU/HAhBvl_rPuk/s320/SAM_2626.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Separamos las yemas de las claras, que luego se batirán para hacerlas a punto de nieve.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-1YY7jjWi3mM/UdRi3B9XiYI/AAAAAAAAAus/8zb7lz3Y5z0/s1600/SAM_2627.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-1YY7jjWi3mM/UdRi3B9XiYI/AAAAAAAAAus/8zb7lz3Y5z0/s320/SAM_2627.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-GBibyIs5ncU/UdRjBFvBc6I/AAAAAAAAAvc/8NXjAP8FQWw/s1600/SAM_2637.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-GBibyIs5ncU/UdRjBFvBc6I/AAAAAAAAAvc/8NXjAP8FQWw/s320/SAM_2637.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">En un bol, batimos las yemas y el azúcar. Luego añadimos el Mascarpone, volvemos a batir y se quedará una crema. Añadimos las claras a punto de nieve, y mezclamos despacito.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-fAfzoRvXPAA/UdRi1vAQ6kI/AAAAAAAAAuc/Gm9Gv18IHGc/s1600/SAM_2628.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-fAfzoRvXPAA/UdRi1vAQ6kI/AAAAAAAAAuc/Gm9Gv18IHGc/s320/SAM_2628.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-cWIU-z_ha90/UdRi2ii65oI/AAAAAAAAAuk/6rTDDkbAT7M/s1600/SAM_2629.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-cWIU-z_ha90/UdRi2ii65oI/AAAAAAAAAuk/6rTDDkbAT7M/s320/SAM_2629.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-28Ioq-Mx-Qo/UdRi5iHNwkI/AAAAAAAAAu0/fA_P6WswVuU/s1600/SAM_2630.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-28Ioq-Mx-Qo/UdRi5iHNwkI/AAAAAAAAAu0/fA_P6WswVuU/s320/SAM_2630.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-VbwTMedUg2A/UdRi6AG-4KI/AAAAAAAAAu8/jYtWJliG1YM/s1600/SAM_2632.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-VbwTMedUg2A/UdRi6AG-4KI/AAAAAAAAAu8/jYtWJliG1YM/s320/SAM_2632.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-au5fAyqlWA8/UdRjB5ld28I/AAAAAAAAAvo/kCv7_goUmYM/s1600/SAM_2633.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-au5fAyqlWA8/UdRjB5ld28I/AAAAAAAAAvo/kCv7_goUmYM/s320/SAM_2633.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-f0DpwDW4V08/UdRjB2a8H-I/AAAAAAAAAvs/hltUZslB9n4/s1600/SAM_2638.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-f0DpwDW4V08/UdRjB2a8H-I/AAAAAAAAAvs/hltUZslB9n4/s320/SAM_2638.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">En la base del recipiente de cristal ponemos bizcochos de soletilla. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Mezclaremos el café con un chorrito de amaretto y lo verteremos sobre los bizcochos de soletilla. Dependiendo de lo empapado que lo queramos, añadiremos más o menos. Tened en cuenta que cuanto más empapéis, menos compacto os quedará el tiramisú. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-fL8MBXJ_MH8/UdRi-RwVaDI/AAAAAAAAAvM/ZjnYHN06mDY/s1600/SAM_2635.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-fL8MBXJ_MH8/UdRi-RwVaDI/AAAAAAAAAvM/ZjnYHN06mDY/s320/SAM_2635.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">Chafamos un poquito con una cuchara. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-HdsT-XiMdZE/UdRi_qlO-ZI/AAAAAAAAAvU/acYoaZydMAQ/s1600/SAM_2636.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-HdsT-XiMdZE/UdRi_qlO-ZI/AAAAAAAAAvU/acYoaZydMAQ/s320/SAM_2636.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">El proceso es el siguiente: bizcochos de soletilla --> café con amaretto --> capa de crema --> chocolate negro rayado --> bizcochos de soletilla --> café con amaretto --> capa de crema --> chocolate negro rayado --> bizcochos de soletilla --> café con amaretto --> capa de crema </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-_KzxIVL6-ho/UdRjENvTw_I/AAAAAAAAAv0/23pQcb62kx4/s1600/SAM_2639.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-_KzxIVL6-ho/UdRjENvTw_I/AAAAAAAAAv0/23pQcb62kx4/s320/SAM_2639.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-M70OPr7LK-8/UdRjE5zyVlI/AAAAAAAAAv8/kdDnE3dWq7s/s1600/SAM_2640.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-M70OPr7LK-8/UdRjE5zyVlI/AAAAAAAAAv8/kdDnE3dWq7s/s320/SAM_2640.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-44qX5SqQhpI/UdRjJct5T4I/AAAAAAAAAwU/wiArc1qBZ-U/s1600/SAM_2641.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-44qX5SqQhpI/UdRjJct5T4I/AAAAAAAAAwU/wiArc1qBZ-U/s320/SAM_2641.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-6DevJ_H_tJE/UdRjIrmOKqI/AAAAAAAAAwI/w8l53Ej8h-0/s1600/SAM_2642.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-6DevJ_H_tJE/UdRjIrmOKqI/AAAAAAAAAwI/w8l53Ej8h-0/s320/SAM_2642.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-0XjRmhjRe5s/UdRjI3ZKAII/AAAAAAAAAwM/MvxCWZkJ1LM/s1600/SAM_2643.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-0XjRmhjRe5s/UdRjI3ZKAII/AAAAAAAAAwM/MvxCWZkJ1LM/s320/SAM_2643.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-LmInsxS5Xl4/UdRjL-rSITI/AAAAAAAAAwc/jYuGG8O7gSQ/s1600/SAM_2644.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-LmInsxS5Xl4/UdRjL-rSITI/AAAAAAAAAwc/jYuGG8O7gSQ/s320/SAM_2644.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">También dependerá del tamaño del recipiente. En principio, los ingredientes dan para 3 capas, pero también puede que de sólo para dos ^^</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Acabaremos con la crema, y sobre ella tamizaremos cacao en polvo sin azúcar ^^</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-qO5PDspQj6A/UdRjNDssYCI/AAAAAAAAAwk/QwrGzZddk4c/s1600/SAM_2646.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-qO5PDspQj6A/UdRjNDssYCI/AAAAAAAAAwk/QwrGzZddk4c/s320/SAM_2646.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-iDTaMsyzFdU/UdRjPMK5MvI/AAAAAAAAAws/qXrVRpkJt8k/s1600/SAM_2647.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-iDTaMsyzFdU/UdRjPMK5MvI/AAAAAAAAAws/qXrVRpkJt8k/s320/SAM_2647.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Y listo! A la nevera!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Me encanta porque es muy cremoso y dulce como os he dicho antes ^^ Espero que os animéis a probarlo porque en serio... merece la pena.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-KSnQCfjeWFw/UdRkvw1uDII/AAAAAAAAAx0/nyf-Br2SQ_c/s1600/IMG_1729.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://2.bp.blogspot.com/-KSnQCfjeWFw/UdRkvw1uDII/AAAAAAAAAx0/nyf-Br2SQ_c/s400/IMG_1729.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ClfH9dr5NtM/UdRks7YFUfI/AAAAAAAAAxc/n1ds1CXewVM/s1600/IMG_1715.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://1.bp.blogspot.com/-ClfH9dr5NtM/UdRks7YFUfI/AAAAAAAAAxc/n1ds1CXewVM/s400/IMG_1715.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Un besazo!!</span></div>
</div>
<div>
<br /></div>
Sophie's Cupcakes and Cakeshttp://www.blogger.com/profile/04966741131305897066noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7522568891285933305.post-48355394746551382013-06-28T11:02:00.001+02:002013-08-13T12:46:22.530+02:00TARTAS PERSONALIZADAS Y GALLETAS DECORADAS<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Holaaa!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Estas dos últimas semanas he tenido trabajillos, y estoy realmente encantada ^^ Gracias a las personas que me piden tartas, mejoro día a día y cada vez que toco una aprendo cosas nuevas. Me encanta superarme haciendo cosas que taaanto me gustan ^^</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">La primera tarta que hice fue esta:</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-9oybrD76yOE/Uc0_WXR106I/AAAAAAAAAsU/57bcGgw1Fuk/s1024/3CjZEiyb2uZSc6cxwCUD8Jl46hgEZolnW0hZvaWlaR4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-9oybrD76yOE/Uc0_WXR106I/AAAAAAAAAsU/57bcGgw1Fuk/s400/3CjZEiyb2uZSc6cxwCUD8Jl46hgEZolnW0hZvaWlaR4.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Me dijeron: " es una tarta para una niña de 15 años. Me fío de ti" UUfff!!! Qué miedo de frase!! Seguro que a tod@s nos la han dicho alguna vez!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Me estuve escurriendo la cabeza y al final este fue el resultado ^^ Esta hecha totalmente de fondant Credipaste, que a mi personalmente no me gusta nada (no obstante, a gustos colores). </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-EL0qXwuPRJA/Uc0_W5CHtGI/AAAAAAAAAsg/D8rIsaN5Qhk/s1024/3S9NCLScZZQCt6NUV1OI31uacmxG3TBZ0cAF5SrT_R0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-EL0qXwuPRJA/Uc0_W5CHtGI/AAAAAAAAAsg/D8rIsaN5Qhk/s400/3S9NCLScZZQCt6NUV1OI31uacmxG3TBZ0cAF5SrT_R0.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Todas las tartas están hechas de bizcocho de mantequilla de chocolate y ganache de chocolate (las querían asI :-P el choco triunfa!) y son de dos bases :-P</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-hC56ZPRxuiY/Uc0_XA5JopI/AAAAAAAAAsk/nfOKpUzaEas/s1024/oYTPJF-AsSNFfjw0MTwSaBqpSMVqNZ59X3BWFaPgAXQ.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-hC56ZPRxuiY/Uc0_XA5JopI/AAAAAAAAAsk/nfOKpUzaEas/s400/oYTPJF-AsSNFfjw0MTwSaBqpSMVqNZ59X3BWFaPgAXQ.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">La niña quedó encantada, y eso es lo que más feliz me hace :-P</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">El siguiente pedido fue todo un reto: una tarta pequeña en forma de pato. Un pato!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Horneé un bizcocho de 24 cm, cuando estuvo frío dibujé sobre él con rotulador comestible la silueta de un pato que luego recorté, partí por la mitad y rellené de ganache de chocolate. Lo recubrí con fondant SweetArt, conocido como "el portugués" y es realmente fantástico ^^ Ni una grieta, ni un poro... Me facilitó muchísimo el modelado del pato, y éste fue el resultado:</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-m79Cme_HhoU/Uc0_YFoVCJI/AAAAAAAAAss/1fGleEcivMo/s1024/xPUpAqdIk2BSkQmVaxW6kpaHddzddFI3fMhnSVfkoQk.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-m79Cme_HhoU/Uc0_YFoVCJI/AAAAAAAAAss/1fGleEcivMo/s400/xPUpAqdIk2BSkQmVaxW6kpaHddzddFI3fMhnSVfkoQk.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Era para la hija de una chica y quedó realmente encantada. Me contaron que se llevaba el pato al escritorio para estudiar con él jaja</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">El pedido que entregué ayer fue otro muy especial ^^ También de bizcocho de mantequilla de chocolate y ganache de chocolate, y el motivo... El cumpleaños del primito de mi novio, Darío, que cumplió ayer 5 añitos :-P</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Adivinad de qué es fan...</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-9nykfjP0CnQ/Uc0_bOcynGI/AAAAAAAAAs0/TKnu5J8LcoI/s1024/GR4JLiHrbRBQISuKDpZHKcIIMotkJq7izwehS8vNNpU.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-9nykfjP0CnQ/Uc0_bOcynGI/AAAAAAAAAs0/TKnu5J8LcoI/s400/GR4JLiHrbRBQISuKDpZHKcIIMotkJq7izwehS8vNNpU.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Súper Mario Bros!!</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-EUbhbeiPs_k/Uc0_hFAtfHI/AAAAAAAAAtE/tjhtvuIswus/s1024/9fiJr1bnw7DWgf1V68kDzS11e5hgfCW7fHpR03so6hk.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-EUbhbeiPs_k/Uc0_hFAtfHI/AAAAAAAAAtE/tjhtvuIswus/s400/9fiJr1bnw7DWgf1V68kDzS11e5hgfCW7fHpR03so6hk.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Esta tarta fue realmente divertida de hacer, y algo estresante porque tuvo que ser en medio día jaja pero quedó divertida, y a Darío le encantó ^^ Tengo entendido que le regalaron un montón de cosas de Mario... no creo que olvide ese cumple!</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-nnsfq0-Uan8/Uc0_w4YJtfI/AAAAAAAAAuE/Fat_KNWFg0A/s1024/aO0B3aqJt8B9PPL6CYErejFGXAmmSWwvpHekjdcvjBo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-nnsfq0-Uan8/Uc0_w4YJtfI/AAAAAAAAAuE/Fat_KNWFg0A/s400/aO0B3aqJt8B9PPL6CYErejFGXAmmSWwvpHekjdcvjBo.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Aún me queda una muuuy especial para entregar el sábado... :-P subiré fotos junto a una nueva receta ^^</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">También quiero aprovechar para enseñaros mis primeras galletas decoradas. Me dieron faena, y tengo muuuucho camino por recorrer, pero éste fue el resultado ^^</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-SZy3D1Ypg7M/Uc0_jP4W6vI/AAAAAAAAAtM/udDGgbJgvjY/s1600/SAM_2663.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-SZy3D1Ypg7M/Uc0_jP4W6vI/AAAAAAAAAtM/udDGgbJgvjY/s320/SAM_2663.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-9UgSiBIXeZc/Uc0_gFaU8gI/AAAAAAAAAs8/ejnJEEXtD1Y/s1600/SAM_2664.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-9UgSiBIXeZc/Uc0_gFaU8gI/AAAAAAAAAs8/ejnJEEXtD1Y/s320/SAM_2664.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-m59St2RPeEE/Uc0_mfAxSQI/AAAAAAAAAtc/8YYyoi2y77c/s1600/SAM_2665.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-m59St2RPeEE/Uc0_mfAxSQI/AAAAAAAAAtc/8YYyoi2y77c/s320/SAM_2665.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-DMdUWxgbJmY/Uc0_lBTvZwI/AAAAAAAAAtU/9UCAKwOKrn8/s1600/SAM_2666.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-DMdUWxgbJmY/Uc0_lBTvZwI/AAAAAAAAAtU/9UCAKwOKrn8/s320/SAM_2666.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-PzXsvNB3z-c/Uc0_nWwMDBI/AAAAAAAAAtk/1HvX8FbbQ7I/s1600/SAM_2667.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-PzXsvNB3z-c/Uc0_nWwMDBI/AAAAAAAAAtk/1HvX8FbbQ7I/s320/SAM_2667.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">La glasa quedó realmente fantástica, blanca y muy consistente... Eso sí, hay que tener mucho cuidado con el calor u.u El verano es nefasto para este tipo de repostería... u.u </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Las primeras que decoré fueron éstas, las mariquitas :-P</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-QrUlE91LR6U/Uc0_qHUJPjI/AAAAAAAAAts/HNfO3WvVYZc/s1600/SAM_2668.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-QrUlE91LR6U/Uc0_qHUJPjI/AAAAAAAAAts/HNfO3WvVYZc/s320/SAM_2668.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/--qEqHhU15Qo/Uc0_tMKRLUI/AAAAAAAAAt8/J3kBt9VBiyw/s1600/SAM_2669.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/--qEqHhU15Qo/Uc0_tMKRLUI/AAAAAAAAAt8/J3kBt9VBiyw/s320/SAM_2669.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-wB1klQxyX40/Uc0_r9vysRI/AAAAAAAAAt0/kbW1bZgEwTU/s1600/SAM_2670.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-wB1klQxyX40/Uc0_r9vysRI/AAAAAAAAAt0/kbW1bZgEwTU/s320/SAM_2670.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Más adelante, cuando consiga experiencia para poder daros trucos y consejos, subiré la receta ^^ quedaron buenísimas!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Espero que os hayan gustado las fotos ^^ que paséis un finde genial!!! Besooos!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />Sophie's Cupcakes and Cakeshttp://www.blogger.com/profile/04966741131305897066noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7522568891285933305.post-69607872383778397052013-06-18T18:15:00.004+02:002013-06-18T18:18:46.990+02:00PASTEL DE VALENCIANAS CON CREMA PASTELERA DE VAINILLA<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Buenas tardes a tod@s!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Esta receta surgió de un momento desesperado... Un día la madre de mi novio apareció con un montón de valencianas y me dije: no puede ser... Me encantan, pero intento desayunar más ligeras, pero claro... Son demasiada tentación para mi @_@ </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-0vTiXovzj60/UcCFusY5XZI/AAAAAAAAArU/cszEJ-hRPNs/s1600/2013-06-16+16.32.25.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-0vTiXovzj60/UcCFusY5XZI/AAAAAAAAArU/cszEJ-hRPNs/s320/2013-06-16+16.32.25.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">No se me ocurrió otra cosa que hacer una especie de bizcocho con ellas, y de ahí meterle crema pastelera de vainilla... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-yAfanvC7Uzw/UcCFzKlI3FI/AAAAAAAAArk/6uUc_fwmky0/s1600/2013-06-16+16.40.40.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-yAfanvC7Uzw/UcCFzKlI3FI/AAAAAAAAArk/6uUc_fwmky0/s320/2013-06-16+16.40.40.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">El resultado... Bueno, podría decirse que aunque la apariencia no es muy llamativa está... EXISITO! (palabras textuales de mi madre jaja)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Así que decidí compartirlo con vosotr@s ^^ Es muy sencilla!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Los ingredientes para los "bizcochos":</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 12 paquetes de valencianas (paquetitos de esos que van dos)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 3 vasos de leche</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 4 cucharadas de mantequilla</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Para la crema pastelera de vainilla:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 50 g de margarina</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1/2 litro de leche</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 cucharada y media de extracto de vainilla</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 125 g de azúcar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 50 g de maizena</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 3 yemas de huevo a temperatura ambiente</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">En un bol, troceamos 6 paquetes de valencianas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-dyQ5tzMXddE/UcCFivtKQiI/AAAAAAAAAqk/a8RJiiuBh7w/s1600/2013-06-16+13.33.56.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-dyQ5tzMXddE/UcCFivtKQiI/AAAAAAAAAqk/a8RJiiuBh7w/s320/2013-06-16+13.33.56.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Las desmenuzamos con las manos o con algún utensilio todo lo que se pueda. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Derretimos 2 cucharadas de mantequilla al microondas (tarda muy poquito) y preparamos vaso y medio de leche. Lo añadimos todo a las valencianas y lo mezclamos bien hasta obtener una pasta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-KcilJDhWlk0/UcCFkxuZYCI/AAAAAAAAAqw/Xvedp9uWgpk/s1600/2013-06-16+13.36.14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-KcilJDhWlk0/UcCFkxuZYCI/AAAAAAAAAqw/Xvedp9uWgpk/s320/2013-06-16+13.36.14.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-xi8xowLMBY8/UcCFp4hVTgI/AAAAAAAAArE/ZQjM1thOVu8/s1600/2013-06-16+13.37.50.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-xi8xowLMBY8/UcCFp4hVTgI/AAAAAAAAArE/ZQjM1thOVu8/s320/2013-06-16+13.37.50.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Esa pasta la extendemos sobre el recipiente donde vaya a ir el pastel. Lo metemos en la nevera y procedemos a hacer la <a href="http://sophiescupcakesandcakes.blogspot.com.es/2013/06/crema-pastelera.html">crema pastelera</a> ^^ Es la misma pero cambiando la canela y el limón por extracto de vainilla.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-BZrc-Uv-KrQ/UcCFles6NYI/AAAAAAAAAq0/vd1aCIRHz6M/s1600/2013-06-16+13.31.11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-BZrc-Uv-KrQ/UcCFles6NYI/AAAAAAAAAq0/vd1aCIRHz6M/s320/2013-06-16+13.31.11.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando esté fría, la extendemos sobre la capa que habíamos dejado en la nevera con cuidado de no llevárnosla detrás, y repetimos la operación "bizcocho de valencianas". Esta vez lo repartiremos encima de la crema pastelera. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-5m6s9thZFIw/UcCFpj67_xI/AAAAAAAAArA/5DzpO7zBo-8/s1600/2013-06-16+13.42.15.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-5m6s9thZFIw/UcCFpj67_xI/AAAAAAAAArA/5DzpO7zBo-8/s320/2013-06-16+13.42.15.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Yo le puse dos valencianas más (por si ya llevaba pocas jaja) a modo de decoración pero podéis ponerle almendra picada tostada (picáis la almendra y sin aceite ni nada la doráis un poquito en la sartén ^^). Y como lleva crema, se conserva en la nevera :-P</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-2HbwqIMG-EQ/UcCFstQQhcI/AAAAAAAAArM/_-QmkpiIOHA/s1600/2013-06-16+16.32.16.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-2HbwqIMG-EQ/UcCFstQQhcI/AAAAAAAAArM/_-QmkpiIOHA/s400/2013-06-16+16.32.16.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-uguInH1goOc/UcCF4IveJzI/AAAAAAAAAr8/pCw2EEzPUJc/s1600/2013-06-16+16.40.53.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-uguInH1goOc/UcCF4IveJzI/AAAAAAAAAr8/pCw2EEzPUJc/s640/2013-06-16+16.40.53.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Rt2axFxv_B4/UcCF0Oqv4oI/AAAAAAAAArs/yygdha0Jem0/s1600/2013-06-16+16.40.44.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-Rt2axFxv_B4/UcCF0Oqv4oI/AAAAAAAAArs/yygdha0Jem0/s640/2013-06-16+16.40.44.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Espero que os guste, porque en casa ha encantado... No es nada pesado! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Un besazoooo!!</span></div>
<br />Sophie's Cupcakes and Cakeshttp://www.blogger.com/profile/04966741131305897066noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7522568891285933305.post-29557087560150599002013-06-13T20:26:00.000+02:002014-02-07T16:28:28.022+01:00CREMA PASTELERA<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Hola a tod@s!! Ya es jueves!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">He decidido abrir nuevas secciones en el blog ^^ Una de ellas va a ser la de tutoriales. Este por ejemplo, es uno de ellos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">La idea son recetas sencillas que van a ser la base para multitud de tartas, bizcochos, rellenos... Así podéis improvisar cómo queráis ^^</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">La primera de ellas es la crema pastelera. La podéis comprar ya hecha o bien la podéis hacer en casa (a mi siempre me encanta hacer las cosas en casa, salen muy ricas :-P) Es muy conocida... Hay un dulce que me encanta, la media luna, que es tooooda de crema pastelera y esta para morirse! ^^ </span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Esta receta la he sacado de un librito muuuy antiguo llamado "Tulipán. Libro de cocina nº4. Mis tartas" del año 1988, nada más y nada menos que del año en que nací... Fijaros si tiene años ya! </span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Aprovecho para enseñaros fotos de otro pedido que me han encargado esta semana ^^ El pollo del watshapp!! </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-p8uhk_pbDm8/UboNxfYFvdI/AAAAAAAAAp4/gLSS4Oc87cU/s1600/oSE6wKnDXNzPhuAgigOHY3Vyu1OwGTa0y9sWIGV3CgM.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-p8uhk_pbDm8/UboNxfYFvdI/AAAAAAAAAp4/gLSS4Oc87cU/s400/oSE6wKnDXNzPhuAgigOHY3Vyu1OwGTa0y9sWIGV3CgM.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Es una tarta muuuy original y su dueño ha quedado encantado ^^ Me alegro muchísimo! </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-7XZGUIM9QJY/UboNyetuidI/AAAAAAAAAqM/LWiB-koWpkQ/s1600/vXi_I5YcD976iCGXxzcoPUaLNMf3YnsisN2-E88UUm0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-7XZGUIM9QJY/UboNyetuidI/AAAAAAAAAqM/LWiB-koWpkQ/s400/vXi_I5YcD976iCGXxzcoPUaLNMf3YnsisN2-E88UUm0.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">La receta de la crema es muy fácil. Los ingredientes son:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 litro de leche</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 poco de una corteza de limón (dos trocitos aproximadamente)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1/2 rama de canela</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 8 yemas de huevo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 200 g de azúcar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 90 g de maizena</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Reservaremos medio vaso de leche y el resto lo pondremos en un cazo con la canela y el limón. Lo calentaremos hasta aproximadamente 80-90 grados, y lo apartaremos del fuego. Lo dejaremos reposar unos 5 minutos.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Colaremos la leche y le añadiremos el azúcar, removiendo bien para que se disuelva. </span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">En otro bol aparte, batiremos las yemas con la maizena y la leche que habíamos reservado (hasta que quede una mezcla lisa, sin grumos).</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Añadiremos la leche aromatizada y azucarada a esta mezcla de yemas. Removeremos bien y lo verteremos todo en un cazo (nos vale perfectamente el que habíamos utilizado para infusionar la leche ^^)</span><br />
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pondremos el cazo a fuego medio y removeremos durante todo el proceso la mezcla con unas varillas de forma constante para que no se nos pegue al cazo. Así, también evitaremos que hierva, ya que las yemas cuajan a mas de 85º y se nos podrían quedar grumos. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-caiJdQqmsDg/UboNvU1pMZI/AAAAAAAAApU/JlvO8qZHaIY/s1600/Cx-yymuFv293_VXKmziZuXBGhjHNPadQ-ev9iFTD5UA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-caiJdQqmsDg/UboNvU1pMZI/AAAAAAAAApU/JlvO8qZHaIY/s320/Cx-yymuFv293_VXKmziZuXBGhjHNPadQ-ev9iFTD5UA.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando quede bien espesita, la apartaremos del fuego, y lo ideal sería verter nuestra crema pastelera en una bandeja de plástico y taparla con film transparente (bien pegadito a la crema) y meterla en la nevera. Nos evitaremos que se desarrollen microorganismos que puedan ser malos para nosotros y además fría se maneja muy bien y está muy buena ^^</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-W2ysd6TkU_E/UboNvojBmgI/AAAAAAAAApY/X_T5ahNuWDE/s1600/WqWDyv-ZHMbfUdbdDOKbFuLIZiXsWSAeHEtQmyvfZZs.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-W2ysd6TkU_E/UboNvojBmgI/AAAAAAAAApY/X_T5ahNuWDE/s400/WqWDyv-ZHMbfUdbdDOKbFuLIZiXsWSAeHEtQmyvfZZs.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Para aprovecharla, he hecho un bizcocho de limón y lo he rellenado con crema... En casa nos ha chiflado! </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-IKL9oeQKn7c/UboNwXI8BRI/AAAAAAAAApk/KtlEV5FbZB8/s1600/B5iDL6NjgREDNtYKIlQvT774hpM_ej4tHlpShXzvezw.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-IKL9oeQKn7c/UboNwXI8BRI/AAAAAAAAApk/KtlEV5FbZB8/s640/B5iDL6NjgREDNtYKIlQvT774hpM_ej4tHlpShXzvezw.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Como éste, van a haber muchos más tutoriales, así que no os los perdáis!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Un beso!!</span></div>
Sophie's Cupcakes and Cakeshttp://www.blogger.com/profile/04966741131305897066noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7522568891285933305.post-29316534263548214302013-06-06T13:00:00.003+02:002013-06-06T13:01:32.293+02:00NAPOLITANAS DE CHOCOLATE<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span id="goog_2133618373"></span>Cuando paseas por la calle es inevitable pararse delante de las panaderías... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Con esos escaparates taaan llenos de dulces, y ese olor a pan... Para mí es realmente irresistible @_@ Me lo cogería todo :-P</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-hi3bjh8T_XQ/UbBnspQUPpI/AAAAAAAAAns/cdP-zOZbEEE/s1600/SAM_2602.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-hi3bjh8T_XQ/UbBnspQUPpI/AAAAAAAAAns/cdP-zOZbEEE/s400/SAM_2602.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Hay cosas que nunca cambiarán, como ese café con el croissant, o una buena napolitana de chocolate o crema con un batido... Lo llevamos en la sangre. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Hablando de napolitanas... Me gustan tanto, que he decidido intentar la receta de forma casera y el resultado es realmente genial ^^ En casa gustaron muchísimo, y lo que más me gusta es que siempre es más natural y sano hacerlo en casa ^^</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Es una receta muuy sencilla y no sabría deciros de dónde exactamente la saqué porque hay mil tutoriales en Youtube ^^</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Xh9n3nSFvYU/UbBnsrnvx3I/AAAAAAAAAnw/NdV7De4lOAI/s1600/SAM_2603.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-Xh9n3nSFvYU/UbBnsrnvx3I/AAAAAAAAAnw/NdV7De4lOAI/s400/SAM_2603.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Aprovechando que estoy trabajando con hojaldre hice una empanada de jamón de pavo, queso, aceitunas, tomate y orégano para morirse!!</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-c_yZKpZTj44/UbBou5-4kGI/AAAAAAAAAos/ye0JL2kW6BU/s1600/SAM_2610.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-c_yZKpZTj44/UbBou5-4kGI/AAAAAAAAAos/ye0JL2kW6BU/s400/SAM_2610.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">No me enrollo más y aquí os dejo esta receta que está para morirse :-P</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Lo que necesitamos para 4 napolitanas:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- Una lámina de hojaldre (fresco o descongelado)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- Azúcar glass</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- Un rodillo para estirar el hojaldre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- Chocolate (crema de cacao -Nocilla, Nutella- o tableta de chocolate a trocitos)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 huevo </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- Mermelada de albaricoque</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="clear: left; float: left; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">- Decoración (yo utilicé los clásicos fideos de chocolate)</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-XQoqHNnBIaM/UbBlTBLEN0I/AAAAAAAAAl8/gdf7T6g1oOU/s1600/SAM_2581.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-XQoqHNnBIaM/UbBlTBLEN0I/AAAAAAAAAl8/gdf7T6g1oOU/s320/SAM_2581.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Cómo vamos a preparar nuestras napolitanas ^^</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Vamos a precalentar el horno a 220º arriba y abajo.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">En un banco de cocina limpito, espolvoreamos azúcar glass, extendemos la lámina de hojaldre, espolvoreamos azúcar glass por encima y con un rodillo lo estiramos. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-n0SIUPTgce0/UbBlRus8XeI/AAAAAAAAAl0/_fixiVtusGU/s1600/SAM_2582.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-n0SIUPTgce0/UbBlRus8XeI/AAAAAAAAAl0/_fixiVtusGU/s320/SAM_2582.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-W_Gk7rJkFE4/UbBlMGYJJ5I/AAAAAAAAAls/nSYEtFwYFeA/s1600/SAM_2583.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-W_Gk7rJkFE4/UbBlMGYJJ5I/AAAAAAAAAls/nSYEtFwYFeA/s320/SAM_2583.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-eraQ10AtiV0/UbBltyC7goI/AAAAAAAAAmE/CNQtuNP5dcI/s1600/SAM_2584.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-eraQ10AtiV0/UbBltyC7goI/AAAAAAAAAmE/CNQtuNP5dcI/s320/SAM_2584.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-aRwm1LGuyN8/UbBlwPr1OkI/AAAAAAAAAmU/vRDFYuDnQZM/s1600/SAM_2585.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-aRwm1LGuyN8/UbBlwPr1OkI/AAAAAAAAAmU/vRDFYuDnQZM/s320/SAM_2585.JPG" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Partimos el chocolate si es de tableta en trocitos pequeños y lo ponemos en medio de la lámina, a lo largo. Al ser duro, os recomiento que establezcáis 4 límites para poder luego cortar con un cuchillo. Si es crema de cacao, con eso no hay problema, la extendemos por toda la lámina y ya está ^^</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-USun1hCoFIs/UbBlveuX1WI/AAAAAAAAAmM/tQooOTOtEf4/s1600/SAM_2586.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-USun1hCoFIs/UbBlveuX1WI/AAAAAAAAAmM/tQooOTOtEf4/s320/SAM_2586.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-EqaqBuf6DuY/UbBmY8ezJJI/AAAAAAAAAms/7jWC6A0iqQI/s1600/SAM_2587.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-EqaqBuf6DuY/UbBmY8ezJJI/AAAAAAAAAms/7jWC6A0iqQI/s320/SAM_2587.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando hayamos colocado el chocolate, lo tapamos primero por un lado y luego por el otro. Normalmente si intentamos pegad un poquito el hojaldre no se os tiene por qué abrir pero por si acaso poner la junta hacia abajo. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-T5pYwPKK2YM/UbBmOMnq2DI/AAAAAAAAAmk/mP6bZHAz8sI/s1600/SAM_2588.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-T5pYwPKK2YM/UbBmOMnq2DI/AAAAAAAAAmk/mP6bZHAz8sI/s320/SAM_2588.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-IKhzv23_ILU/UbBmFYB3m8I/AAAAAAAAAmc/xULyEiAvNcE/s1600/SAM_2589.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-IKhzv23_ILU/UbBmFYB3m8I/AAAAAAAAAmc/xULyEiAvNcE/s320/SAM_2589.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Partimos en 4 trozos y las ponemos sobre papel vegetal. Es opcional pintarlas con huevo por encima, es por si queréis obtener un color más doradito ^^ </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Nop95HQLtvs/UbBmd039eOI/AAAAAAAAAm0/6bAWQG-h6-M/s1600/SAM_2590.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-Nop95HQLtvs/UbBmd039eOI/AAAAAAAAAm0/6bAWQG-h6-M/s320/SAM_2590.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-mhFFPoI_3KU/UbBmmoY0L4I/AAAAAAAAAm8/nYRgC92G3-8/s1600/SAM_2591.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-mhFFPoI_3KU/UbBmmoY0L4I/AAAAAAAAAm8/nYRgC92G3-8/s320/SAM_2591.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Las metemos en el horno durante 15 minutos. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-3ACM7Avio0w/UbBm6Z7cMDI/AAAAAAAAAnM/RZfIgMXLY7o/s1600/SAM_2592.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-3ACM7Avio0w/UbBm6Z7cMDI/AAAAAAAAAnM/RZfIgMXLY7o/s320/SAM_2592.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZvgNaWI3tcQ/UbBm4_eRV4I/AAAAAAAAAnE/GvVBu64CqYw/s1600/SAM_2593.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZvgNaWI3tcQ/UbBm4_eRV4I/AAAAAAAAAnE/GvVBu64CqYw/s320/SAM_2593.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Las dejamos enfriar y en este caso he pintado dos con mermelada de albaricoque y otras dos con glasa. He cogido una cucharada de mermelada y la he derretido un poco en el microondas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">La glasa la he preparado mezclando una cucharada de azúcar glass con una cucharadita y media de agua (tienen que quedar muy espesa). Cuando las napolitanas estén pintadas añadimos fideos de chocolate (o cualquier otra decoración) al gusto ^^ </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-THwKmcmuPAM/UbBnIdrePdI/AAAAAAAAAnU/eyL22EaBPUE/s1600/SAM_2594.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-THwKmcmuPAM/UbBnIdrePdI/AAAAAAAAAnU/eyL22EaBPUE/s320/SAM_2594.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-jdNtP-ZUBFs/UbBnU8jVAHI/AAAAAAAAAnk/Z668D0jJgO8/s1600/SAM_2599.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-jdNtP-ZUBFs/UbBnU8jVAHI/AAAAAAAAAnk/Z668D0jJgO8/s320/SAM_2599.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Y bualá!!! Súper sencillas y riquísimas!! Hoy me toca repetir la receta por duplicado porque se las rifan!!!</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-DJhIklAsXwc/UbBnSSHZGtI/AAAAAAAAAnc/8Ar0CCocnew/s1600/SAM_2600.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-DJhIklAsXwc/UbBnSSHZGtI/AAAAAAAAAnc/8Ar0CCocnew/s640/SAM_2600.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-A8qgk9chgjs/UbBoI7AZFLI/AAAAAAAAAoM/tn8hckC3fmY/s1600/SAM_2605.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-A8qgk9chgjs/UbBoI7AZFLI/AAAAAAAAAoM/tn8hckC3fmY/s640/SAM_2605.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Xh9n3nSFvYU/UbBnsrnvx3I/AAAAAAAAAnw/NdV7De4lOAI/s1600/SAM_2603.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-Xh9n3nSFvYU/UbBnsrnvx3I/AAAAAAAAAnw/NdV7De4lOAI/s640/SAM_2603.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Un beso!!!</span></div>
Sophie's Cupcakes and Cakeshttp://www.blogger.com/profile/04966741131305897066noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7522568891285933305.post-55214887718879778872013-05-31T12:45:00.002+02:002013-06-07T16:03:25.244+02:00RED VELVET<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Hola a tod@s!! </span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">El día 27 de mayo fue el cumple de mi madre, y quiso la tarta que más le gusta de todas... la Red Velvet ^^</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-FLbtiGH5Y2A/Uah2UEC1GqI/AAAAAAAAAhk/1AEBAMC8kWs/s1600/IMG_1613.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://4.bp.blogspot.com/-FLbtiGH5Y2A/Uah2UEC1GqI/AAAAAAAAAhk/1AEBAMC8kWs/s320/IMG_1613.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Fue una ocasión muy especial, estuvimos toda la familia reunidos y se llevó mogollón de sorpresas ^^ Y claro, la rica tarta no podía ser menos... :-P</span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-5r54CMbj3DU/Uah2xMZmweI/AAAAAAAAAjE/bU5KJR-i5N8/s1600/IMG_1650.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://2.bp.blogspot.com/-5r54CMbj3DU/Uah2xMZmweI/AAAAAAAAAjE/bU5KJR-i5N8/s320/IMG_1650.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Es la tarta que más gusta a la gente, es increíble @_@ Además, esta vez es una receta sacada de un libro americano. No obstante, yo seguí el vídeo de <a href="https://www.youtube.com/watch?v=fzxfA447Fuo">Giallo Zafferano </a> para hacerla y el resultado fue realmente increíble... No sabrías decir a qué sabe exactamente el bizcocho, está buenísimo y nada pesado... Además, la crema es más suave que si lo hiciéramos con buttercream de queso (la última que hice fue así y a mí me encanta, pero a la gente le cansa más). Quesa esponjosa y más ligera. Aquí os dejo la receta, a mí me parece genial ^^</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-4_7Q3E5iPWk/Uah2lOFoQeI/AAAAAAAAAiU/pKEjSkd1KKM/s1600/IMG_1635.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="http://3.bp.blogspot.com/-4_7Q3E5iPWk/Uah2lOFoQeI/AAAAAAAAAiU/pKEjSkd1KKM/s400/IMG_1635.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Para el bizcocho (24 cm de diámetro):</span></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">440 g de harina</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">170 g de mantequilla a temperatura ambiente</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">3 huevos grandes</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">450 g de azúcar blanco</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">16 g de cacao sin azúcar</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">6 g de extracto de vainilla</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">6 cucharadas de colorante rojo líquido (yo le puse el Extra Red de Sugarflair, que es en pasta)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">9 g de sal</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">370 g de buttermilk</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">7.5 g de vinagre blanco</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">7 g de bicarbonato</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Para la crema:</span></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">50 g de harina</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">500 ml de leche entera</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">400 g de azúcar glass</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">450 g de mantequilla a temperatura ambiente</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">9 g de extracto de vainilla</span></li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-oWTr1pdmQ8k/Uah2uV6-LHI/AAAAAAAAAi8/wFF-4xiLJ6U/s1600/IMG_1632.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://3.bp.blogspot.com/-oWTr1pdmQ8k/Uah2uV6-LHI/AAAAAAAAAi8/wFF-4xiLJ6U/s400/IMG_1632.JPG" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Precalentamos el horno a 180 º sólo por abajo y preparamos 3 moldes antiadherentes de 24 cm de diámetro. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparamos el buttermilk. Para ello pondremos dos cucharadas de vinagre de vino blanco en un recipiente. Cogemos una báscula y lo situamos sobre ella, y rellenamos de leche hasta los 370 g. Dejamos reposar al menos 15 minutos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Con una batidora-amasadora eléctrica vamos a batir la mantequilla y la mitad del azúcar (primero a velocidad baja y luego a media-alta) hasta que se forme una crema esponjosa. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Tras este paso, añadiremos un huevo a velocidad baja y cuando esté totalmente integrado añadiremos un poco de azúcar. Cuando vuelva a estar integrada añadimos otro huevo y así hasta terminar los huevos y el azúcar (lo último ha de ser el azúcar). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">A continuación se vierte el extracto de vainilla y cuando esté integrada, el colorante.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Paramos la máquina y a mano, añadimos la sal al buttermill. Vertemos un poco en la masa, removemos, vertemos un poco de harina tamizada, removemos y así vamos alternando los ingredientes hasta acabarlos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Por último, ponemos el bicarbonato en el vinagre, que hará espuma y lo echamos en la masa. Removemos un poquito y repartimos como mejor se pueda la masa en los 3 moldes. Los ponemos a hornear aproximadamente 25 minutos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">La crema:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Cogemos un cazo y en frío mezclamos hasta integrar la leche y la harina. Encendemos el fuego y no dejamos de remover hasta que espese. Cuando eso suceda, lo vertemos sobre un recipiente y lo tapamos con film (muy bien tapado, haciendo contacto con la crema) hasta que se enfríe y se ponga a temperatura ambiente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Por otro lado, ponemos la mantequilla, el azúcar glass y el extracto de vainilla en el bol de la batidora. Primero a velocidad baja durante un minuto y luego media- alta durante aprox. 2-3 minutos si tenéis Kitchen Aid y si no, unos 7 minutos (n las más sencillitas ^^). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando tengamos el buttercream y la leche espesada a temperatura ambiente, vamos a añadir ésta cucharada a cucharada a velocidad baja y obtendremos una crema blanca y esponjosa riquísima!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Y decoramos nuestra Red Velvet ^^ Yo la hice lisa, como en el vídeo, pero la próxima sera con rosas jij</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Un beso y espero que os guste!!! Que la disfrutéis!!</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-8YfYHP3LgWE/Uah2VE6M7dI/AAAAAAAAAhs/eOVnSl3Olzo/s1600/IMG_1616.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-8YfYHP3LgWE/Uah2VE6M7dI/AAAAAAAAAhs/eOVnSl3Olzo/s640/IMG_1616.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-1_18pYFeers/Uah2XbBQkEI/AAAAAAAAAh0/VEHTyz_LT-s/s1600/IMG_1626.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://4.bp.blogspot.com/-1_18pYFeers/Uah2XbBQkEI/AAAAAAAAAh0/VEHTyz_LT-s/s640/IMG_1626.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Sophie's Cupcakes and Cakeshttp://www.blogger.com/profile/04966741131305897066noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7522568891285933305.post-43233539709704109652013-05-28T12:31:00.004+02:002013-05-28T12:31:32.464+02:00MI SEGUNDO PREMIO "BEST BLOG"<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Mi segundo premio Best blog!!! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-c5VV-oL1Dxs/UaCF4AsGY_I/AAAAAAAAAgU/NDWDlHasiag/s1600/best+blog.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-c5VV-oL1Dxs/UaCF4AsGY_I/AAAAAAAAAgU/NDWDlHasiag/s1600/best+blog.jpeg" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuál es mi sorpresa que visitando a una participante nueva me encuentro con un premio Best blog ^^ Mil gracias por pensar en mi <a href="http://mamasbebescoquetos.blogspot.com.es/">MAMAS COQUETAS & BEBES COQUETOS</a>!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Os animo a visitar su blog porque tiene cosas preciosas ^^ </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Como hace muy poquito me otorgaron otro, las reglas son las mismas y además las mismas preguntas, así que las pongo igual ^^</span></div>
<span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 22px; text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 22px; text-align: justify;">Las reglas de este premio son : responder unas preguntas y otorgar el premio a otros 10 blogs con menos de 200 seguidores para ayudarles a tener más ^^</span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.1875px; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.1875px; text-align: justify;"><br /></span><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.1875px; text-align: justify;"></span><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.1875px; text-align: justify;">Ahora aquí van unas preguntitas ^^</span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.1875px; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.1875px; text-align: justify;"><br /></span><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.1875px; text-align: justify;"></span><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.1875px; text-align: justify;">1. Qué te gusta cocinas, postres o platos de cuchara? <span style="color: #b45f06;">Prefiero postres, pero me gusta cocinar en general ^^</span></span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.1875px; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.1875px; text-align: justify;">2. Qué es lo más importante para tí de una persona, físico o personalidad?<span style="color: #e69138;">personalidad por supuesto :-P</span></span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.1875px; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.1875px; text-align: justify;">3. Cuándo empezaste este blog?<span style="color: #e69138;"> 11 de abril de 2013</span></span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.1875px; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.1875px; text-align: justify;">4. Quién fue la persona que te inspiró para entrar en este mundo?<span style="color: #e69138;"> Realmente no fue nadie, ya los había visto en una tienda cuando viajé a Madrid con unos amigos. El año pasado no trabajaba en verano y me animé a hacerlos, y desde entonces he hecho algún curso, y horneado como loca ^^ Y quiero continuar pase lo que pase!</span></span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.1875px; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.1875px; text-align: justify;">5. Sueles seguir muchos blogs o te suelen seguir personas que te han conocido?<span style="color: #e69138;">Las dos cosas ^^</span></span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.1875px; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.1875px; text-align: justify;">6. Qué te gusta más, cocinar o que te cocinen? <span style="color: #e69138;">Cocinar jij</span></span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.1875px; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.1875px; text-align: justify;">7. Comes en casa o en el trabajo? <span style="color: #e69138;">Si puedo, en casa</span></span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.1875px; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.1875px; text-align: justify;">8. Sueles hacer recetas con verduras?<span style="color: #e69138;"> si!! Me encantan las verduras ^^ </span></span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.1875px; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.1875px; text-align: justify;">9. Cuál es tu mejor receta? <span style="color: #e69138;">Uff qué difícil! Pues por decir una, la receta de la tarta de choco milka y ositos </span></span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.1875px; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.1875px; text-align: justify;">10. Qué le pides a una persona para que sea tu amiga? <span style="color: #e69138;">Ante todo, que me quiera y me acepte como soy. Aunque suene una chorrada, es muuuy difícil que no te exijan ser otra persona. </span></span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.1875px; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.1875px; text-align: justify;"><br /></span><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.1875px; text-align: justify;"></span><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.1875px; text-align: justify;"><br /></span><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.1875px; text-align: justify;"></span><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.1875px; text-align: justify;">Ahora cito a 10 blogs que tienen que tener menos de 200 seguidores ^^</span></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<ul>
<li><span style="color: #333333; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 19.1875px;"><a href="http://elrinconcitodetriz.blogspot.com.es/">http://elrinconcitodetriz.blogspot.com.es/</a></span></span></li>
<li><span style="color: #333333; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="http://quedadeldia.blogspot.com.es/">http://quedadeldia.blogspot.com.es/</a></span></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="http://soleamigurumi.blogspot.com.es/">http://soleamigurumi.blogspot.com.es/</a></span></li>
<li><a href="http://lescosinesdecris.blogspot.com.es/"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">http://lescosinesdecris.blogspot.com.es/</span></a></li>
<li><a href="http://bizcocheriamanaytupostre.blogspot.com.es/"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">http://bizcocheriamanaytupostre.blogspot.com.es/</span></a></li>
<li><a href="http://dulzurescakes.blogspot.com.es/"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">http://dulzurescakes.blogspot.com.es/</span></a></li>
<li><a href="http://lovelycupcakes11.blogspot.com.es/"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">http://lovelycupcakes11.blogspot.com.es/</span></a></li>
<li><a href="http://randomskingdom.blogspot.com.es/"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">http://randomskingdom.blogspot.com.es/</span></a></li>
<li><a href="http://www.amorycanela.com/"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">http://www.amorycanela.com/</span></a></li>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="http://baqui-mirincon.blogspot.com.es/">http://baqui-mirincon.blogspot.com.es</a></span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Enhorabuena a todos los elegidos y espero que sirva para conocernos un poco entre todos ^^ Gracias de nuevo a <span style="text-align: justify;"> </span><a href="http://mamasbebescoquetos.blogspot.com.es/" style="text-align: justify;">MAMAS COQUETAS & BEBES COQUETOS</a>!</span></div>
Sophie's Cupcakes and Cakeshttp://www.blogger.com/profile/04966741131305897066noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7522568891285933305.post-73151401424814444412013-05-24T12:12:00.003+02:002013-05-25T11:29:52.931+02:00MI PRIMER PREMIO "BEST BLOG"<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Mi primer premio Best Blog ^^</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-N4SAWjohYeM/UZ8wmfArNaI/AAAAAAAAAf0/4eJhTrTJtPI/s1600/best+blog.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-N4SAWjohYeM/UZ8wmfArNaI/AAAAAAAAAf0/4eJhTrTJtPI/s1600/best+blog.jpeg" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Olivia, de<a href="http://misdulcespasiones.blogspot.com.es/"> MIS DULCES PASIONES</a> me ha dado este regalazo! Es mi primer premio, y no sé cómo agradecérselo, me ha hecho muchísima ilusión!</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Tiene un blog precioso y lleno de recetas riquísimas así que os animo a que lo visitéis ^^ Este premio me ha llenado de ilusión y motivación, gracias!</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="background-color: white; line-height: 22px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Las reglas de este premio son : responder unas preguntas y otorgar el premio a otros 10 blogs con menos de 200 seguidores para ayudarles a tener más ^^</span></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ahora aquí van unas preguntitas ^^</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1. Qué te gusta cocinas, postres o platos de cuchara? <span style="color: #b45f06;">Prefiero postres, pero me gusta cocinar en general ^^</span></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">2. Qué es lo más importante para tí de una persona, físico o personalidad? <span style="color: #e69138;">personalidad por supuesto :-P</span></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">3. Cuándo empezaste este blog?<span style="color: #e69138;"> 11 de abril de 2013</span></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">4. Quién fue la persona que te inspiró para entrar en este mundo?<span style="color: #e69138;"> Realmente no fue nadie, ya los había visto en una tienda cuando viajé a Madrid con unos amigos. El año pasado no trabajaba en verano y me animé a hacerlos, y desde entonces he hecho algún curso, y horneado como loca ^^ Y quiero continuar pase lo que pase!</span></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">5. Sueles seguir muchos blogs o te suelen seguir personas que te han conocido?<span style="color: #e69138;"> Las dos cosas ^^</span></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">6. Qué te gusta más, cocinar o que te cocinen? <span style="color: #e69138;">Cocinar jij</span></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">7. Comes en casa o en el trabajo? <span style="color: #e69138;">Si puedo, en casa</span></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">8. Sueles hacer recetas con verduras?<span style="color: #e69138;"> si!! Me encantan las verduras ^^ </span></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">9. Cuál es tu mejor receta? <span style="color: #e69138;">Uff qué difícil! Pues por decir una, la receta de la tarta de choco milka y ositos </span></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">10. Qué le pides a una persona para que sea tu amiga? <span style="color: #e69138;">Ante todo, que me quiera y me acepte como soy. Aunque suene una chorrada, es muuuy difícil que no te exijan ser otra persona. </span></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ahora cito a 10 blogs que tienen que tener menos de 200 seguidores ^^</span><br />
<br />
<ul>
<li><a href="http://losdulcesdemayte.blogspot.com.es/" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">LOS DULCES DE MAYTE</a></li>
<li><a href="http://cocinarteamor.blogspot.mx/">CocinArte Amor</a></li>
<li><a href="http://kelascakes.blogspot.com.es/">KELA'S CAKES</a></li>
<li><a href="http://miscupcakesyyo.blogspot.com.es/">MY CUPCAKES AND ME</a></li>
<li><a href="http://frambuesaycaramelo.blogspot.com.es/">FRAMBUESA Y CARAMELO</a></li>
<li><a href="http://yokierounafofu.blogspot.com.es/">YO QUIERO UNA FOFU</a></li>
<li><a href="http://bettysandco.blogspot.com.es/">BETTYS AND CO</a></li>
<li><a href="http://rincon3.hol.es/">EL RINCON DEL TIEMPO</a></li>
<li><a href="http://lacocinadealco.blogspot.com.es/">LA COCINA DE ALCO</a></li>
<li><a href="http://cupcakesdejessica.blogspot.com.es/">CUPCAKES DE JESSICA</a></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Mil gracias por este premio a <a href="http://misdulcespasiones.blogspot.com.es/">MIS DULCES PASIONES</a> y enhorabuena al resto por el premio ^^ Que lo disfrutéis!!</span></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>Sophie's Cupcakes and Cakeshttp://www.blogger.com/profile/04966741131305897066noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7522568891285933305.post-46727608651810384702013-05-23T18:09:00.002+02:002013-05-23T18:13:11.866+02:00TARTA DE MANZANA Y VAINILLA<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Quiero empezar este post dando las gracias a las nuevas incorporaciones, tanto de facebook como del blog ^^ Sois para mí un gran apoyo y motivación! Mil gracias!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy os traigo una receta muy sencilla, de fácil elaboración y muuuy rica!! Tarta de manzana y vainilla! ^^</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-B6u5hdU_-ac/UZ4-CfKQPTI/AAAAAAAAAe8/J1Nu_lEPXC8/s1600/IMG_1599.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://2.bp.blogspot.com/-B6u5hdU_-ac/UZ4-CfKQPTI/AAAAAAAAAe8/J1Nu_lEPXC8/s400/IMG_1599.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Hay mil recetas de tarta de manzana, cada una de ellas única y seguramente irresistibles ^^ Pero aquí os traigo otra para la colección :P</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-5RgnMnX3miQ/UZ4-adP7NVI/AAAAAAAAAfU/n8w6IEWDepY/s1600/IMG_1602.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-5RgnMnX3miQ/UZ4-adP7NVI/AAAAAAAAAfU/n8w6IEWDepY/s400/IMG_1602.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">La he sacado de la misma revista, "Tarta y más" que la <a href="http://sophiescupcakesandcakes.blogspot.com.es/2013/05/tarta-cremosa-de-almendras.html">tarta cremosa de almendras</a>. Esss... cómo describirlo... una tarta para momentos familiares! O de postre! Ay los postres cómo me gustan! Yo no puedo comer salado y luego no coger un buen postre u.u En fin, allá va!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Para la masa:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">200 g de harina</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 punta de cuchillo de levadura en polvo</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"> 50 g de azúcar</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 pizca de sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 huevo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">100 g de margarina</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Además:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">grasa para el molde (margarina mismo ^^)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">harina para trabajar la masa</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">4 o 5 manzanas pequeñas (lo más pequeñas que podáis)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">2 yemas de huevo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">250 ml de leche semidesnatada</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">750 ml de nata para cocinar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">50 g de azúcar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">2 sobres de pudín de vainilla en polvo (yo lo compré en Lidl ^^)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">4 cucharadas de almendras laminadas</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Modo de preparación:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Precalentamos el horno a 180º.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Amasamos todos los ingredientes para la masa. En caso de que sea necesario, se puede agregar un poco de agua hasta obtener una masa firme, pero elástica. Formar una bola de masa y dejarla reposar, envuelta en film transparente, durante aprox. 30 minutos en la nevera. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Tras este paso, estiramos la masa (tiene que quedar finita) en el fondo de un molde desmontable de unos 24 cm de diámetro como mucho (pueden ser un poco más pequeños). Personalmente, estiré la masa en el banco de la cocina, y terminé de arreglarlo dentro del molde, pero podéis utilizar la téctica que mejor os vaya ^^ </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-SKV5Jh7f6Ic/UZ3nbCB4fiI/AAAAAAAAAdA/aG1CKt-ai8w/s1600/IMG_1582.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://4.bp.blogspot.com/-SKV5Jh7f6Ic/UZ3nbCB4fiI/AAAAAAAAAdA/aG1CKt-ai8w/s320/IMG_1582.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/--E5FstCO3uA/UZ3nb0YMzCI/AAAAAAAAAdE/cMRvF6gfMJA/s1600/IMG_1583.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://4.bp.blogspot.com/--E5FstCO3uA/UZ3nb0YMzCI/AAAAAAAAAdE/cMRvF6gfMJA/s320/IMG_1583.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">El resto de la masa sobrante será un borde de aproximadamente 6 cm de grosor. Colocamos el borde del molde, y a continuación el borde de la masa, de forma que quedará una base redonda uniforme. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-0ky8wq75UCo/UZ3nbVaGw_I/AAAAAAAAAc8/Iu-k19-hiQ8/s1600/IMG_1584.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://2.bp.blogspot.com/-0ky8wq75UCo/UZ3nbVaGw_I/AAAAAAAAAc8/Iu-k19-hiQ8/s320/IMG_1584.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7Tbe_4Zq_s0/UZ3nd6Uf82I/AAAAAAAAAdc/6UlYwpkhT5I/s1600/IMG_1585.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/-7Tbe_4Zq_s0/UZ3nd6Uf82I/AAAAAAAAAdc/6UlYwpkhT5I/s320/IMG_1585.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Metemos la base unos 10 min aprox. en el horno.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Mientras, se pelan y descorazonan las manzanas. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-bnJllfmau58/UZ3nef1XJlI/AAAAAAAAAdk/w7JRBJSeu4M/s1600/IMG_1589.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://4.bp.blogspot.com/-bnJllfmau58/UZ3nef1XJlI/AAAAAAAAAdk/w7JRBJSeu4M/s320/IMG_1589.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-LsE8O39pi8o/UZ3nfZMA-7I/AAAAAAAAAd8/psTEVwLatXo/s1600/IMG_1591.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/-LsE8O39pi8o/UZ3nfZMA-7I/AAAAAAAAAd8/psTEVwLatXo/s320/IMG_1591.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando la masa esté hecha, se colocan las manzanas encima de la base. Como las que encontré eran demasiado grandes para el tamaño de la base, las corté por la mitad y las distribuí.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-xd6o47kqgFY/UZ3nfvI_8rI/AAAAAAAAAd0/MXiXAtUrVow/s1600/IMG_1592.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://2.bp.blogspot.com/-xd6o47kqgFY/UZ3nfvI_8rI/AAAAAAAAAd0/MXiXAtUrVow/s320/IMG_1592.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Por otro lado, se mezcla un poco de la leche con los dos sobres de pudín y las yemas. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-diifpWr5kLM/UZ3ndJO7H3I/AAAAAAAAAdg/ST5oX2ke9fA/s1600/IMG_1588.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://4.bp.blogspot.com/-diifpWr5kLM/UZ3ndJO7H3I/AAAAAAAAAdg/ST5oX2ke9fA/s320/IMG_1588.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Mientras, en un cazo, se calienta la leche restante con la nata y el azúcar hasta que hierva. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando eso suceda, se le añade la mezcla de pudín y se le da un hervor (tiene que espesarse).</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-CDeBcCOU8kI/UZ3ngdpBSJI/AAAAAAAAAeA/l-KV7grqae0/s1600/IMG_1593.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/-CDeBcCOU8kI/UZ3ngdpBSJI/AAAAAAAAAeA/l-KV7grqae0/s320/IMG_1593.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Esta crema se vierte sobre las manzanas, se decora por la parte superior con almendras laminadas y al horno durante aprox. una hora. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-wuNjJ2njdHw/UZ3nipSm7YI/AAAAAAAAAeg/_iJvPo6hc8M/s1600/IMG_1597.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-wuNjJ2njdHw/UZ3nipSm7YI/AAAAAAAAAeg/_iJvPo6hc8M/s320/IMG_1597.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Tiene que estar doradita y bien hecha, pero si se os dora demasiado por arriba antes de que esté bien hecha podéis ponerle papel de aluminio por arriba con la parte brillante hacia el exterior ^^</span><br />
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-AIMq9CFaA6c/UZ4-D4Kt0_I/AAAAAAAAAfE/tlfRIMNmwJY/s1600/IMG_1598.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://3.bp.blogspot.com/-AIMq9CFaA6c/UZ4-D4Kt0_I/AAAAAAAAAfE/tlfRIMNmwJY/s640/IMG_1598.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Espero que os guste y que la disfrutéis!!!!!</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-oldrdvbMThY/UZ4-NSC16FI/AAAAAAAAAfM/F5sbUn1ssPc/s1600/IMG_1600.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://4.bp.blogspot.com/-oldrdvbMThY/UZ4-NSC16FI/AAAAAAAAAfM/F5sbUn1ssPc/s640/IMG_1600.jpg" width="640" /></a></div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-x_kRk_Pr9nM/UZ4-fWYcLJI/AAAAAAAAAfk/7MHRRqhkt14/s1600/IMG_1603.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://3.bp.blogspot.com/-x_kRk_Pr9nM/UZ4-fWYcLJI/AAAAAAAAAfk/7MHRRqhkt14/s640/IMG_1603.jpg" width="640" /></a></div>
<br />Sophie's Cupcakes and Cakeshttp://www.blogger.com/profile/04966741131305897066noreply@blogger.com2